Ayudante de cocina / Palladium Hotel Palmyra

Hosteleo.com; Ibiza; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Palladium Hotel Group busca un/a ayudante de cocina para su prestigioso hotel en Ibiza. En este puesto, serás responsable de la elaboración de platos y asegurar la limpieza y organización del área de cocina, todo en un entorno dinámico y multicultural. Se valoran conocimientos de higiene y normativa de seguridad alimentaria, así como la capacidad para trabajar en equipo.

Servicios

Contratación fija-discontinua

Política salarial competitiva

Acceso a descuentos en hoteles

Formación

• Conocimientos sobre normativa APPCC.
• Experiencia en cocina es valorada.
• Capacidad para trabajar en equipo.

Responsabilidades

• Elaborar y cocinar platos según el menú acordado.
• Realizar tareas de limpieza y desinfección en la cocina.
• Colaborar en la recepción y control de mercancías.

Conocimientos

Cocina

Limpieza

Normativa higiénico-sanitaria

Descripción del empleo

Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers. Buscamos un/a ayudante de cocina para Palladium Hotel Palmyra.

Tu misión principal será elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina, según el menú previamente acordado.

Funciones y Tareas Principales del Puesto

1. Realizar preparaciones básicas, platos y otras elaboraciones culinarias encomendadas.
2. Realizar tareas de limpieza y desinfección de útiles, maquinaria, menaje y dependencias de cocina.
3. Almacenar, manipular y ordenar correctamente todo el material de cocina, alimentos y productos químicos, a petición de sus superiores.
4. Colaborar en la recepción de mercancías, controlar fechas de caducidad y calidad.
5. Realizar los trabajos encomendados con prontitud, diligencia y seguridad.
6. Conocer y cumplir las normas internas y las instrucciones recibidas.
7. Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria y prerrequisitos de APPCC aplicables.
8. Participar en planes de formación y actividades preventivas relacionadas con su ámbito.
9. Mantener en correcto estado de conservación, orden y limpieza el área de trabajo y equipos.
10. Utilizar y mantener correctamente los medios y Equipos de Protección Individual y de seguridad facilitados por la empresa.

Lo que ofrecemos a cambio

• Formarás parte de Palladium Hotel Group, reconocido como Top Employer en varios países.
• Política salarial competitiva, contratación fija-discontinua, estabilidad laboral y planes de formación para tu desarrollo.
• Formarás parte de un equipo multicultural, dinámico y en constante innovación.
• Acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas a través de PHG Benefits Club.