Ayudante de cocina - palladium hotel cala llonga

Insertia.net; Ibiza; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un reconocido grupo hotelero busca un/a ayudante de cocina apasionado/a para unirse a su equipo en un ambiente dinámico y multicultural. En esta emocionante posición, serás responsable de la preparación y presentación de platos de alta calidad, colaborando estrechamente con el Jefe/a de Cocina. Ofrecemos un entorno de trabajo estable, con oportunidades de desarrollo profesional y acceso a beneficios exclusivos. Si tienes experiencia en alta gastronomía y un enfoque en la excelencia, esta es tu oportunidad para brillar en el sector hotelero.

Servicios

Acceso a descuentos en hoteles del grupo

Planes de formación y desarrollo

Estabilidad laboral

Ambiente de trabajo multicultural

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en cocina de alta gastronomía.
• Conocimiento de normativa higiénico-sanitaria aplicable.

Responsabilidades

• Elaborar y presentar platos siguiendo las pautas del Jefe/a de Cocina.
• Realizar tareas de limpieza y desinfección de la cocina.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Orientación al cliente

Simpatía y amabilidad

Conocimiento de normas higiénico-sanitarias

Educación

Formación en Cocina

Descripción del empleo

Work abroad

Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers. Buscamos un/a ayudante de cocina para Palladium Hotel Cala Llonga.

Tu misión principal: elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina, según el menú previamente acordado.

Funciones y tareas principales del puesto:

1. Realizar preparaciones básicas, platos y otras elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.
2. Realizar las tareas de limpieza y desinfección de útiles, maquinaria, menaje y dependencias de cocina que le sean asignadas.
3. Almacenar, manipular y ordenar correctamente todo el material de cocina, alimentos y productos químicos, a petición de sus superiores.
4. Colaborar con el responsable en la recepción de mercancías, recibir las mercancías y materiales solicitados, controlar las fechas de caducidad y de calidad.
5. Realizar los trabajos encomendados, con prontitud, diligencia y seguridad.
6. Conocimiento de la Política integrada de calidad, medioambiente y prevención.
7. Conocer y cumplir las normas internas establecidas y, en cualquier caso, actuar conforme a las instrucciones recibidas de sus superiores y el conocimiento profesional del oficio.
8. Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.
9. Participar en los planes de formación y asistir a cursos de formación general, o específica en materia de PRL, organizados por la empresa y aplicar las enseñanzas recibidas.
10. Mantener en correcto estado de conservación, orden y limpieza el área de trabajo, equipos, herramientas y otros elementos a su cargo, advirtiendo de inmediato a su superior directo, o en su caso, al Coordinador de prevención, sobre los peligros que observe.
11. Utilizar, conservar y mantener correctamente los medios y Equipos de Protección Individual y de seguridad facilitados por la empresa.

A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:

1. Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por quinto consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
2. Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.
3. Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.
4. Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

Requisitos mínimos:

1. Experiencia de al menos 2 años en la posición ofertada, en restaurantes de alta gastronomía y/o de hoteles 5*.
2. Formación en Cocina.
3. Trabajo en equipo y cooperación.
4. Simpatía, amabilidad y orientación al cliente a través de la excelencia.
5. Idiomas: Inglés intermedio.