Ayudante de Cocina - Four Seasons Hotel Madrid

Four Seasons Hotels Ltd; Comunidad Valenciana; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en el corazón de Madrid busca un Ayudante de Cocina apasionado por la gastronomía y el servicio al cliente. En esta emocionante posición, serás parte de un equipo dedicado a ofrecer experiencias culinarias excepcionales, ayudando en la preparación de platos de alta calidad y manteniendo un entorno de trabajo limpio y seguro. Buscamos a alguien con atención al detalle, habilidades multitarea y un espíritu colaborativo. Si tienes un título en restauración y deseas crecer en un entorno dinámico, esta es tu oportunidad para brillar en el mundo de la alta cocina.

Formación

• Excelentes dotes de trabajo en equipo y orientación al detalle.
• Conocimiento básico en útiles de cocina y sistema de cocina.

Responsabilidades

• Ayudar a preparar el desayuno, comida y cena de los clientes.
• Operar, mantener y limpiar el equipamiento de cocina adecuadamente.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Orientación al detalle

Multitarea

Conocimientos de sanidad

Conocimientos en cortes de alimentos

Educación

Título de Formación Profesional relacionado con restauración

Herramientas

Picadora

Mezclador

Horno

Descripción del empleo

Sobre Four Seasons Hotel Madrid :

Four Seasons Hotel Madrid, un conjunto de siete edificios de época, esta idílicamente situado cerca del centro de negocios y al lado del mayor área de turismo de Madrid. Un histórico punto de referencia que redefine el concepto de elegancia, sofisticación, y el lujo urbanístico, ubicado en Centro Canalejas Madrid.

Después de una cuidadosa restauración, Four Seasons Hotel Madrid, cuenta con 200 habitaciones además de 39 suites, 22 residencias de lujo, dos restaurantes y bares, sin mencionar la gran terraza ubicada en lo alto del hotel, un spa pionero, espacios reservados a belleza y al comercio de lujo.

Las funciones del Ayudante de Cocina :

Four Seasons Hotel Madrid está buscando a un / a Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo. Es un miembro esencial del equipo de Comidas & Bebidas dedicado a proporcionar un servicio excepcional y de calidad suprema a nuestros huéspedes. El / l a Ayudante de Cocina ayuda a preparar el desayuno, comida y / o cena de los clientes en concordancia a los estándares de producción y calidad, manteniendo asimismo un entorno de trabajo limpio y seguro.

• Manipulación de alimentos acorde a los estándares de calidad, siguiendo las peticiones del cliente.
• Operar, mantener y limpiar de manera apropiada el equipamiento de cocina, incluidos la picadora, el mezclador y / o horno.
• Mantener el espacio de trabajo limpio y ordenado.
• Tener robustos conocimientos de los códigos de sanidad y un entendimiento completo de todos los tipos de cortes.
• Contribuir a la trazabilidad de los recipientes de comida.
• Gestionar y priorizar tareas.

Nuestro Commis ideal tendrá :

Nuestro / a Ayudante de Cocina tiene excelentes dotes de trabajo en equipo. Orientación al detalle y la habilidad multitarea son requisitos indispensables. La posición de Ayudante de Cocina requiere operar, mantener y limpiar adecuadamente todo el equipamiento de repostería. Es necesario que los candidatos también dispongan de un título de Formación Profesional relacionado con restauración. Experiencia en cocina es recomendable, aunque no imprescindible. Se debe tener un conocimiento base en útiles de cocina y sistema de cocina. Se valorará muy positivamente hablar inglés. Los candidatos deben tener un horario flexible con la posibilidad de trabajar tanto festivos como fines de semana. Se deberá tener todos los documentos en regla para trabajar en España y tener fluidez en Español.