Ayudante de Cocina: Formación y Desarrollo

BLUESEA Hotels; Lluchmayor; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Incorporación a cadena hotelera

Buen ambiente de trabajo

Formación y desarrollo profesional

Résumé du poste

BLUESEA Hotels, grupo hotelero con sede en Palma de Mallorca, busca un Ayudante/a de Cocina para apoyar al equipo en la preparación y elaboración de platos, asegurando la calidad, higiene y seguridad alimentaria. Formarás parte del departamento de Cocina y participarás en la mise en place, elaboración básica y servicio.

Se valorará experiencia previa y ganas de aprender. Ofrecemos incorporación a una cadena hotelera sólida, buen ambiente de trabajo y oportunidades de formación y desarrollo

Qualifications

• Experiencia previa como ayudante de cocina.
• Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
• Capacidad para seguir instrucciones y procedimientos establecidos.
• Conocimiento básico de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Interés por aprender y desarrollarse profesionalmente en cocina.

Responsabilités

• Apoyar en la preparación y elaboración básica de platos bajo la supervisión de sus responsables.
• Realizar tareas de mise en place según indicaciones del responsable de cocina.
• Colaborar en la recepción, almacenamiento y conservación de materias primas.
• Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo, utensilios y maquinaria.
• Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
• Apoyar durante el servicio asegurando agilidad y correcta ejecución de las tareas asignadas.
• Informar de incidencias operativas al responsable directo.
• Participar en formaciones internas y en acciones de mejora continua del departamento.

Description du poste

BLUESEA Hotels, grupo hotelero con sede en Palma de Mallorca, busca un Ayudante/a de Cocina para apoyar al equipo en la preparación y elaboración de platos, asegurando la calidad, higiene y seguridad alimentaria. Formarás parte del departamento de Cocina y participarás en la mise en place, elaboración básica y servicio.

Se valorará experiencia previa y ganas de aprender. Ofrecemos incorporación a una cadena hotelera sólida, buen ambiente de trabajo y oportunidades de formación y desarrollo