Ayudante de Cocina- Centro Residencial DomusVi Mont Martí

TN Spain; Puig-reig; Presencial; EUR 18.000 - 26.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en atención a personas mayores busca un Ayudante de Cocina para un centro residencial en Puig-reig. Esta posición es ideal para quienes tienen pasión por la cocina y el servicio al cliente, y desean contribuir a un entorno que prioriza el bienestar y la satisfacción de los residentes. El rol incluye apoyar en la preparación de alimentos, gestionar la calidad y cumplir con las normativas de seguridad alimentaria. Si tienes experiencia en cocina y un compromiso con la excelencia, esta es tu oportunidad para unirte a un equipo que valora la empatía y la innovación.

Servicios

Turnos rotativos

Flexibilidad horaria

Formación

• Experiencia mínima de 6 meses como ayudante/a de cocina.
• Formación en manipulación de alimentos y limpieza.

Responsabilidades

• Apoyar en la recepción y almacenamiento de productos.
• Colaborar en la preparación y cocinado de alimentos.
• Limpiar y desinfectar las instalaciones y equipamiento.

Conocimientos

Cocina

Atención al cliente

Gestión de APPCC

Limpieza y desinfección

Educación

Formación específica en cocina

Formación en manipulación de alimentos

Descripción del empleo

Ayudante de Cocina- Centro Residencial DomusVi Mont Martí, Puig-reig

DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país. El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios.

En DomusVi, somos más de 28. profesionales y nos caracteriza nuestra cualificación, pasión y compromiso . Si estos son los valores que te definen, ¡te estamos buscando!

Nuestros valores definen a nuestro equipo. Promovemos un sentimiento de orgullo de pertenencia y ofrecemos un valor añadido a residentes y familias:

• El saber cuidar : ponemos nuestros conocimientos, experiencia y humanidad al servicio de los cuidados.
• El espíritu pionero : la innovación y las nuevas tecnologías forman parte de nuestro día a día.
• La empatía innata : ponemos en valor la escucha activa y afectiva.
• La confianza compartida : desarrolla tu carrera profesional desde la confianza plena y recíproca en las relaciones personales.
• La sinceridad de las emociones : añade valor a tu trayectoria profesional siendo parte de la vida de nuestros/as residentes y usuarios/as.

Misión del puesto:

Dar apoyo al/ a la cocinera en todas las funciones que le sean asignadas por este/a con el objetivo de garantizar el cumplimiento normativo y la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro respecto a los servicios de cocina.

Funciones :

• Apoyar en la recepción de pedidos: control de los productos en el momento de su recepción y correcto almacenamiento de la materia prima.
• Apoyar en la gestión del APPCC: asegurar el correcto cumplimiento del manual APPCC, vigilando cada uno de los Puntos Críticos de Control establecidos y garantizando el correcto cumplimiento de cada uno de los registros de autocontrol derivados del mismo.
• Colaborar con el cocinero en las tareas que le sean requeridas. Preparación de los alimentos y cocinado de los mismos.
• Emplatar y realizar el montaje de carros y servicio de los menús establecidos.
• Asegurar los estándares de calidad establecidos, desde el momento de la recepción de la materia prima, producción y servicio.
• Limpiar y desinfectar las instalaciones, office, cámaras, almacenes…así como del equipamiento y utillaje de cocina, cumpliendo con el plan de limpieza establecido en el APPCC.

Ofrecemos :

• Turnos rotativos de mañana y tarde
• Flexibilidad y compatibilización con las necesidades específicas de la persona seleccionada.

Requisitos mínimos

• Persona con experiencia mínima de 6 meses como ayudante/a de cocina en restaurante preferiblemente de centros hospital o residencia de mayores.
• Recomendable formación específica en cocina.
• Deseable disponer de formación en manipulación de alimentos, así como en utilización de productos químicos de limpieza.
• Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de formación relacionados con el área así como formación complementaria en términos de fomento de la Igualdad.