Ayudante de Cocina - Buques de Pasaje

Balearia; Barcelona; Presencial; EUR 20.000 - 26.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de transporte marítimo busca un ayudante de cocina para trabajar en sus buques. El candidato ideal debe tener experiencia en cocina y poseer los certificados marítimos necesarios. Las responsabilidades incluyen asistir en la preparación de comidas y mantener la cocina limpia, siguiendo las instrucciones del cocinero/a.

Formación

• Experiencia previa en un entorno de cocina.
• Disponibilidad de certificados marítimos en vigor.
• Buen estado de salud y contar con certificado médico ISM.

Responsabilidades

• Asistir en la preparación de comidas y mantener la cocina limpia.
• Elaborar comidas bajo la guía del cocinero/a.
• Asegurar la higiene en el área de trabajo.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Certificados marítimos en vigor

Certificado Manipulador de Alimentos

Educación

Certificado Formación Básica en Seguridad (STCW A-VI/1-1-2-3-4)

Certificado Formación Básica en Protección Marítima (STCW A-VI/6)

Certificado Buques de Pasaje (o Ro-Ro) (STCW A-V/2)

Certificado Embarcaciones Supervisión

Certificado Médico del ISM (ILO / STCW)

Libreta marítima

Descripción del empleo

Overview

En Balearia estamos ofreciendo varias vacantes para la posición de ayudante de cocina en nuestros buques.

Responsabilidades

• Actuar como pinche en la elaboración de las comidas y en la limpieza del área de cocina del buque, siguiendo las instrucciones de trabajo del cocinero/a y las directrices de la empresa.


• Elaborar comidas sencillas o realizar comidas más complejas siguiendo las pautas del cocinero/a para ofrecer un servicio de calidad a bordo.


• Vigilar la limpieza de los utensilios y de las instalaciones, aplicando prácticas higiénico-sanitarias para garantizar la higiene en las zonas de trabajo.

Requisitos / Calificaciones

• Experiencia en cocina.


• Certificados marítimos en vigor.


• Certificado Formación Básica en Seguridad (STCW A-VI/1-1-2-3-4).


• Certificado Formación Básica en Protección Marítima (STCW A-VI/6).


• Certificado Buques de Pasaje (o Ro-Ro) (STCW A-V/2) y Certificado Embarcaciones Supervisión, Botes de Rescate No Rápidos (STCW A-VI/2-1).


• Certificado Manipulador de Alimentos (con menos de dos años de antigüedad).


• Certificado Médico del ISM (ILO / STCW).


• Libreta marítima y Certificado Médico ISM en vigor.