Ayudante de cocina (All Day Dining Restaurant) - Four Seasons Resort Mallorca at Formentor

Four Seasons Hotels and Resorts; Islas Baleares; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una prestigiosa cadena hotelera de lujo busca un ayudante de cocinero/a apasionado para ofrecer experiencias gastronómicas en su nuevo resort en Mallorca. Este puesto permite desarollar habilidades culinarias en un ambiente refinado, trabajando junto a chefs experimentados. Se valoran la experiencia previa en cocina y la actitud positiva hacia el aprendizaje y crecimiento.

Servicios

Salario competitivo y paquete de beneficios

Formación y desarrollo

Alojamiento gratuito en otros resorts

Comidas gratuitas para empleados

Descuentos en servicios locales

Formación

• Experiencia previa o formación en cocina, idealmente en un entorno de lujo.
• Actitud positiva y deseo de crecer en un equipo dinámico.
• Capacidad para trabajar en turnos flexibles.

Responsabilidades

• Preparar alimentos siguiendo recetas y estándares de presentación.
• Mantener limpieza en la estación de trabajo y manejar el equipo de cocina.
• Colaborar con el equipo y apoyar a los chefs senior.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Higiene y seguridad alimentaria

Capacidad para trabajar bajo presión

Educación

Experiencia previa en cocina profesional

Formación culinaria formal

Descripción del empleo

About Four Seasons

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

About the location:

Four Seasons Resort Mallorca at Formentor, perched on the spectacular Formentor Peninsula and surrounded by panoramic views of the Mediterranean and the stunning landscape, first opened its doors in August 2024 following an extensive restoration and renovation of the historic property, originally inaugurated in 1929 on a vast private estate. After its successful debut, the resort will reopen to guests in March 2025, reaffirming its status as a unique destination of luxury and elegance on the island.

Sobre el puesto

Como ayudante de cocinero/a , apoyarás al equipo culinario para ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales, asistiendo en la preparación y presentación de platos de alta calidad. Este puesto de nivel inicial es ideal para personas apasionadas que buscan desarrollar su carrera culinaria en un entorno refinado y dinámico. Bajo la supervisión de chefs senior, adquirirás experiencia práctica, desarrollarás tus habilidades técnicas y contribuirás al buen funcionamiento diario de la cocina.

Lo que harás

• Preparar alimentos con calidad constante según los pedidos de los clientes, siguiendo recetas, así como los estándares de producción, porciones y presentación.
• Manejar, mantener y limpiar adecuadamente el equipo de cocina, incluyendo procesadores de alimentos, batidoras y hornos.
• Mantener una estación limpia y eficiente.
• Tener un sólido conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, así como un completo dominio de los diferentes cortes de cuchillo.
• Etiquetar y fechar todos los envases de alimentos y rotarlos según las políticas establecidas.
• Determinar la preparación necesaria, sacar alimentos del congelador y preparar la línea de trabajo.
• Devolver todos los alimentos no utilizados a las áreas de almacenamiento designadas.
• Gestionar y priorizar las tareas durante el turno.
  
  

Lo que aportas

• Experiencia previa en una cocina profesional o formación culinaria formal, idealmente en un hotel de lujo o restaurante de alta gama.
• Ética de trabajo sólida, actitud positiva y verdadero interés por crecer y aprender dentro de un equipo culinario dinámico.
• Capacidad para mantener la calma y trabajar con eficiencia bajo presión, entregando siempre platos de alta calidad.
• Excelente atención al detalle y compromiso con la consistencia en la preparación y presentación de los alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo, colaborando bien con los compañeros y ofreciendo apoyo fiable a los chefs senior.
• Flexibilidad para trabajar en distintos turnos, incluidos fines de semana y festivos, según las necesidades operativas.
  
  

Experiencia laboral: 1 año

Título: Profesional / Técnico

Idiomas: Español

Nivel de idioma: Alto

Qué Ofrecemos

• Salario competitivo y un paquete completo de beneficios.
• Excelentes oportunidades de formación y desarrollo.
• Alojamiento gratuito en otros hoteles y resorts Four Seasons.
• Servicio gratuito de limpieza en seco para uniformes de empleados.
• Comidas gratuitas para empleados.
• Descuentos en los restaurantes del hotel.
• Descuentos en servicios locales.
• Posibilidad de alojamiento y transporte al trabajo a coste reducido.
  
  

Horario y Jornada

• Contrato temporal por temporada, jornada completa de 40 horas semanales, con turnos consecutivos y rotativos (incluyendo mañanas, tardes, noches y fines de semana).