Ayudante de Cocina

HOTEL SORRABONA; Pineda de Mar; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un reconocido hotel en Pineda de Mar busca un ayudante/a de cocina para la temporada de verano. El puesto implica colaborar en la creación de menús y garantizar un ambiente de trabajo limpio y seguro. Se valoran la creatividad, la responsabilidad y la experiencia previa en el sector. Se ofrece un contrato fijo discontinuo a jornada completa.

Formación

• Experiencia mínima demostrable de 2 años en cocina, preferentemente en hoteles.
• Certificado de manipulador de alimentos deseable.
• Residencia cercana a la zona.

Responsabilidades

• Ayudar en la elaboración de menús para el buffet y carta del restaurante.
• Mantener el orden y la limpieza en el lugar de trabajo.
• Cumplir con la normativa alimentaria y de higiene.

Conocimientos

Creatividad

Responsabilidad

Trabajo en equipo

Educación

Grado medio en cocina

Cursos de especialización en gastronomía

Descripción del empleo

• selecciona ayudante / a de cocina para la temporada de verano.
• Ayudar al cocinero / a en la elaboración de menús para el buffet del restaurante para una mediana de 150-200 comensales por servicio (desayuno y cena) y en la elaboración del menú diario y platos de la carta del restaurante bar (mediodía).
• Mantener el orden y la limpieza en el lugar de trabajo.
• Cumplir la normativa alimentaria, cumplimiento de las APPCC, alérgenos y las normas de seguridad e higiene en el lugar de trabajo según normativa PRL.
• Formación académica en grado medio cocina
• gastronomía y cursos de especialización
• Persona responsable, dinámica, creativa, motivada con capacidad innovadora y mejora continúa
• Experiência demostrable en hoteles un mínimo de 2 años
• Residencia cercana en la zona

Tipo de puesto : Jornada completa, Contrato fijo discontinuo

Duración del contrato : 5 meses

Horario :

• Turno de 8 horas
• Experiência en cocina : 2 años (Obligatorio)

Licencia / Certificación :

• Certificado de manipulador de alimentos (Deseable)

Ubicación del trabajo : Empleo presencial

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