Ayudante de Cocina

Tierra Burrito; Madrid; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de restauración tex-mex en Madrid busca un/a Ayudante de cocina. Tus funciones incluirán elaborar recetas, controlar la calidad y seguir protocolos de la marca. Se requiere un año de experiencia en cocina y buena técnica de corte. Ofrecen contrato eventual de 6 meses con posibilidad de indefinido y salario de 1.015,00€ a 1.337,00€ al mes. Se necesita disponibilidad para fines de semana y festivos.

Servicios

Comida en la empresa

Formación

• Mínimo de 1 año de experiencia en cocina.
• Buena técnica de corte y manejo de cuchillo.

Responsabilidades

• Elaborar recetas siguiendo el recetario cerrado.
• Controlar la calidad de la comida en cada servicio.
• Aplicar los protocolos establecidos de la marca.
• Realizar tareas de apertura, cambio de turno y cierre.

Conocimientos

Técnica de corte

Manejo de cuchillo

Descripción del empleo

Somos

• Tierra
• Burrito
• una empresa de restauración organizada dedicada a la venta y elaboración de comida tex-mex. Tenemos 18 restaurantes ubicados en Madrid, Barcelona y Salamanca. ¡Somos más de 300 personas en la familia Tierra!

Hacemos las cosas de manera diferente. Nos preocupamos por proporcionar la mejor experiencia posible a nuestros clientes, pero también a nuestros / as compañeros / as.

Todos nuestros productos se reciben a diario en los restaurantes para ser cocinados cada día. Apostamos por la frescura y calidad en nuestras cocinas.

¿Cuál es nuestro secreto?

No tenemos congelador.

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Estamos en búsqueda de un / a

Ayudante de cocina

en la zona de Madrid centro y Boadilla del Monte.

¿Cuál será tu misión?

Ofrecer una experiencia única a nuestros clientes, velando siempre por la calidad de nuestros productos.

Entre las principales funciones se encuentran :

Elaborar todas las recetas, siguiendo nuestro recetario cerrado y las fichas técnicas.

Controlar la calidad de la comida en cada servicio. Para ello, trabajamos con el sistema de APPCC.

Conocer y aplicar los protocolos establecidos de la marca.

Realizar las tareas de apertura, cambio de turno y cierre.

Requisitos imprescindibles:

Personas con un mínimo de 1 año de experiencia en cocina.

Buena técnica de corte y manejo de cuchillo, que será tu herramienta de trabajo inseparable.

Qué ofrecemos:

Contrato eventual de 6 meses (con 3 meses de período de prueba) con posibilidad de indefinido si se supera con éxito el contrato.

Jornada completa (40 horas semanales) con turnos seguidos y rotativos. Dos días de descanso consecutivos, completos y rotativos.

Horario de cierre: domingos a jueves hasta la 1:00 de la madrugada, viernes y sábados hasta las 2:00.

Tipo de puesto : Jornada completa, media jornada, contrato indefinido, contrato temporal

Duración del contrato : 6 meses

Horas de medio tiempo : 40 por semana

Salario : 1.015,00€-1.337,00€ al mes

Beneficios :

Comida en la empresa

Horario :

De lunes a viernes

Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos

Turnos de mañana, tarde y noche, incluyendo rotativos

Experiencia :

1 año en cocina (obligatorio)

Idioma :

Español (obligatorio)

Licencia / Certificación :

Permiso de trabajo (obligatorio)

Ubicación del trabajo: Madrid y Boadilla del Monte