Ayudante de cocina

Estamos buscando un / a Ayudante de cocina para unirte al equipo de The Hoxton, Poblenou!

The Hoxton, Poblenou se sitúa en Barcelona y es nuestro 11º hotel Hoxton. El hotel cuenta con 240 habitaciones de diferentes tamaños, un gran restaurante Four Corners con The Slice Shop y la Bodega, la taquería Tope en el rooftop con piscina, un enorme espacio para eventos en el sótano y The Apartment (nuestro exclusivo concepto de reuniones y eventos).

Four Corners aporta la energía y la actitud de Nueva York con rápidas porciones de pizza de corteza gruesa al estilo de Detroit en The Slice Shop o platos más ligeros de inspiración italoamericana, perfectos para un largo almuerzo o cena que se prolonga con cócteles y vino natural a altas horas de la noche.

Tope es nuestra taquería en la azotea con vistas a Barcelona, que sirve sabores de inspiración mexicana y cócteles con garra.

Lo que harás…

• Apoyar en la pre elaboración de los alimentos y la preparación de los platos en base al menú de cada restaurante.
• Desarrollar actividades de limpieza según el área asignada.
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y cartas.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos.

Lo que buscamos…

• Experiencia previa en puesto similar. Se valorará experiencia en restaurantes.
• Formación en operaciones básicas de Cocina.
• Pasión por los ingredientes frescos y los sabores fuertes.
• Pasión por la hospitalidad, ya sea una copa, una comida, un evento o una cama para pasar la noche.
• Te gusta tener un impacto positivo en las personas con las que interactúas, dejándoles una experiencia memorable.
• Quieres formar parte de un equipo que trabaja duro, se apoya mutuamente y se divierte por el camino.