Ayudante de Cocina

Meliá Hotels International; Barcelona; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera en Barcelona busca un Ayudante de Cocina para colaborar en diferentes tareas culinarias y asegurar el mantenimiento de la limpieza. Se valoran estudios en Cocina y experiencia previa, así como disposición para trabajar en turnos rotativos. Se ofrece un ambiente dinámico con oportunidades de aprendizaje y crecimiento profesional.

Formación

• Experiencia previa como Ayudante de Cocina en entornos similares es valorable.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana.
• Conocimiento básico de inglés es apreciado.

Responsabilidades

• Ayudar en la preparación de ingredientes para elaboraciones culinarias.
• Realizar tareas básicas de cocina siguiendo instrucciones.
• Mantener limpieza y orden en estaciones de trabajo.
• Colaborar en recepción y almacenamiento de mercancías.
• Cumplir con protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyar en la mise en place diaria.
• Participar en la elaboración de platos sencillos.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Organización

Rapidez en la ejecución de tareas

Proactividad

Educación

Estudios en Cocina, Hostelería o Restauración

Descripción del empleo

Empresas: Meliá Hotels International

Qué tendrás que hacer?

• Ayudar en la preparación de ingredientes (lavar, cortar, pelar y porcionar alimentos) para las elaboraciones culinarias.
• Realizar tareas básicas de cocina, siguiendo las instrucciones del cocinero y chef responsable.
• Garantizar la limpieza y el orden en las estaciones de trabajo y utensilios de cocina.
• Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías, asegurando la correcta rotación y conservación de los productos.
• Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria establecidos.
• Apoyar en la mise en place diaria, asegurando que todo esté listo para el servicio.
• Participar en la elaboración de platos sencillos y en el montaje de presentaciones bajo supervisión.

Qué buscamos?

• Estudios básicos en Cocina, Hostelería o Restauración (valorable).
• Se valorará experiencia previa como Ayudante de Cocina en hoteles, restaurantes o establecimientos similares.
• Capacidad para trabajar en equipo, organización y rapidez en la ejecución de tareas.
• Persona proactiva, con ganas de aprender y crecer profesionalmente.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
• Valorable conocimiento básico de inglés.