AYUDANTE DE CAMARERO/A
1. Apoyo al camarero/aprincipal
- Ayudar en el montaje y desmontaje de mesas (mantelería, vajilla, cristalería, cubertería).
- Apoyar en el servicio de alimentos y bebidas bajo supervisión.
- Reponer pan, agua y bebidas durante el servicio.
2. Atención al cliente básica
- Recibir y acompañar al cliente a su mesa cuando lo indique el camarero/a principal.
- Atender peticiones sencillas (traer pan, agua, cubiertos, etc.).
- Transmitir al camarero/a principal las solicitudes del cliente.
3. Tareas de servicio en sala
- Transportar platos desde cocina hasta mesa, siguiendo las normas de servicio.
- Retirar vajilla y cubiertos usados.
- Ayudar en el servicio de bebidas en mesa (llenar copas de vino/agua, refrescos).
4. Mise en place y reposición
- Preparar y mantener ordenadas las estaciones de trabajo (office, gueridón, zona de servicio).
- Reponer mantelería, servilletas, vajilla y cubiertos.
- Apoyar en el control y reposición de botellas, cafés, tés y otros insumos de sala.
5. Limpieza y mantenimiento básico
- Mantener en orden y limpieza las mesas, sillas y áreas de servicio.
- Colaborar en la limpieza y organización del office y material auxiliar.
- Recoger y almacenar correctamente la vajilla y cubertería.
6. Colaboración en eventos o banquetes (si aplica)
- Montaje de buffets, coffee breaks o servicios especiales.
- Apoyo logístico en traslados de material y montaje de salas.