Ayudante/a de Cocina - BLUESEA Costa Bastian

BLUESEA Hotels; Teguise; Presencial; EUR 15.000 - 19.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Incorporación a una cadena hotelera en

Descripción de la vacante

BLUESEA Hotels busca un/a Ayudante/a de Cocina para BLUESEA Costa Bastian. Apoyar al equipo de cocina en la preparación y elaboración básica de platos, asegurando calidad, higiene y seguridad alimentaria.

Se ofrece incorporación a una cadena hotelera en crecimiento, buen ambiente de trabajo y oportunidades de formación y desarrollo profesional en cocina.

Formación

• Experiencia previa como ayudante de cocina.
• Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
• Capacidad para seguir instrucciones y procedimientos establecidos.
• Conocimiento básico de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Interés por aprender y desarrollarse profesionalmente en cocina.

Responsabilidades

• Apoyar en la preparación y elaboración básica de platos bajo supervisión.
• Realizar mise en place según indicaciones del responsable de cocina.
• Colaborar en recepción, almacenamiento y conservación de materias primas.
• Mantener orden y limpieza de las áreas de trabajo, utensilios y maquinaria.
• Cumplir normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
• Apoyar durante el servicio asegurando agilidad y ejecución de tareas.
• Informar de incidencias operativas al responsable directo.
• Participar en formaciones internas y mejoras del departamento.

Conocimientos

Mise en place

Manipulación de alimentos

Seguridad alimentaria

Higiene

Capacidad para seguir instrucciones

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

Ayudante/a de Cocina - BLUESEA Costa Bastian

Ayudante/a de Cocina - BLUESEA Costa BastianPublicada5 de Octubre

En BLUESEA Hotels hacemos que viajar sea fácil, accesible y sin complicaciones. Somos un grupo hotelero especializado en turismo vacacional, con sede en Palma de Mallorca y con presencia en los destinos más icónicos de España: Baleares, Canarias, Costa del Sol, Costa Brava, Valencia, Costa de Almería, Cádiz, Costa de la Luz, Rías Baixas, Cantabria, Madrid y Marrakech

Trabajamos para evolucionar y que cada estancia sea mejor que la anterior, apostando por una gestión vanguardista, flexible y responsable.

Actualmente, estamos ampliando nuestro equipo y buscamos incorporar un Ayudante/a de Cocina para el departamento de Cocina, cuya misión principal será apoyar al equipo de cocina en la preparación y elaboración de los platos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la compañía.

Funciones:

• Apoyar en la preparación y elaboración básica de platos bajo la supervisión de sus responsables.
• Realizar tareas de mise en place égrados indicaciones del responsable de cocina.
• Colaborar en la recepción, almacenamiento y conservación de materias primas.
• Mantener el orden y la limpieza de las añas de trabajo, utensilios y maquinaria.
• Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
• Apoyar durante el servicio asegurando agilidad y correcta ejecución de las tareas asignadas.
• Informar de incidencias operativas al responsable directo.
• Participar en formaciones internas y en acciones de mejora continua del departamento.

Requisitos mínimos

• Experiencia previa como ayudante de cocina.
• Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manipulaio de alimentos.
• Capacidad para seguir instrucciones y procedimientos establecidos.
• Conocimiento básico de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Interés por aprender y desarrollarse profesionalmente en cocina.

Ofrecemos:

• Incorporación a una cadena hotelera sólida y en crecimiento.
• Buen ambiente de trabajo.
• Formación y desarrollo profesional.

Competencias

Comunicación efectiva y capacidad de influencia Resolución de problemas Trabajo en equipo y adaptación Organización y eficiencia en entornos de trabajo dinámicos. Adaptación y resistencia al trabajo bajo presión.