Ayudante/a de Cocina

HotList; Sevilla; Presencial; EUR 15.000 - 18.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

30 días vacaciones

2 días descanso/semana

Comida incluida

Contrato indefinido

Equipo para aprender

Descripción de la vacante

HotList en Sevilla busca un/a Ayudante de Cocina para unirse al equipo de La Barca de Calderón. Trabajará en una cocina dinámica de ~70 comensales, centrada en mise en place y apoyo al paso de servicios, con posibilidad de crecimiento profesional.

La posición es a jornada completa (40 h/semana) con turnos fijos y festivos, salario de 1.500 € brutos/mes, y beneficios como comida incluida y 30 días de vacaciones repartidos en verano y resto del año.

Formación

• Experiencia previa en cocina.
• Castellano hablado y escrito.
• Carnet de manipulador de alimentos o disposición para sacarlo.
• Disponibilidad para turnos partidos, fines de semana y festivos.
• Permiso de trabajo vigente.

Responsabilidades

• Preparaciones y mise en place para el servicio.
• Apoyo al equipo durante el servicio.
• Recepción, revisión y almacenamiento de mercancía.
• Rotación de producto (FIFO) y conservación.
• Orden, limpieza e higiene del puesto, la cocina y la maquinaria.
• Cumplimiento de APPCC y reposición para el siguiente turno.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Castellano fluido

Manipulador de alimentos

Turnos partidos

Permiso de trabajo

Descripción del empleo

Ayudante de Cocina en La Barca de Calderón (Sevilla).Un gran lugar para crecer.

¿Eres de los que disfrutan cuando la cocina está lista antes de que entre la primera comanda? Buscamos a esa persona para encargarse de la mise en place y reforzar nuestro equipo.

Somos un restaurante de unos 70 comensales: hay ritmo de verdad, pero sin locuras. Y si vienes con ganas, aquí tienes un gran lugar para crecer como profesional.

Lo que te llevas

• 30 días de vacaciones: 20 en el cierre de verano (normalmente 2-3 semanas en julio) y 10 durante el año
• 2 días de descanso a la semana, habitualmente seguidos
• 1.500 € brutos/mes
• Comida incluida en turnos seguidos de 8 h
• Contrato :indefinido
• Un equipo donde aprender de verdad y crecer dentro de la cocina

Tu día a día

• Preparaciones y mise en place para el servicio
• Apoyo al equipo durante el servicio
• Recepción, revisión y almacenaje de mercancía
• Rotación de producto (FIFO) y conservación
• Orden, limpieza e higiene del puesto, la cocina y la maquinaria
• Cumplimiento de APPCC y reposición para el siguiente turno

Encajas si…

• Eres ordenado/a, proactivo/a y tienes ganas de aprender
• Te gusta trabajar en equipo y mantienes el ritmo cuando aprieta

Necesitas

• Experiencia previa en cocina (lo básico para moverte con soltura en un servicio)
• Castellano hablado y escrito
• Carnet de manipulador de alimentos (o disposición para sacarlo)
• Disponibilidad para turnos partidos, fines de semana y festivos
• Permiso de trabajo en vigor

Jornada completa de 40 h semanales, con turnos seguidos y partidos según temporada y reservas.