AUXILIAR DE COCINA/COCINERA

ADILY HOTELS; Coslada; Presencial; EUR 21.000 - 27.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

ADILY HOTELS busca personal de cocina para un hotel en Coslada, Madrid. El candidato debe tener experiencia o formación en gastronomía. Se valora la capacidad de trabajar en equipo y bajo presión, higiene y presentación de los platos. Se trabajan horarios rotativos, fines de semana y festivos.

La persona se integrará en el equipo de cocina, colaborando en la preparación de platos, control de calidad y gestión de inventarios, asegurando la consistencia y un servicio al cliente de alto nivel.

Formación

• Experiencia previa en cocina o formación relacionada.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Compromiso con la limpieza y la higiene alimentaria.
• Pasión por el servicio al cliente y mejora culinaria.
• Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y festivos.

Responsabilidades

• Preparar los ingredientes necesarios para la elaboración de los platos, asegurando la calidad y frescura.
• Colaborar con el equipo de cocina en la ejecución de las recetas, siguiendo las instrucciones del chef para garantizar la consistencia y presentación adecuada.
• Mantener la limpieza y organización de la zona de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Participar en la recepción y almacenamiento de suministros, verificando que se cumplan los estándares de calidad establecidos por el hotel.
• Asistir en la gestión de inventarios de cocina, asegurando que siempre haya suficientes existencias y reportando cualquier necesidad al chef o supervisor de cocina.

Conocimientos

Cocina profesional

Trabajo en equipo

Higiene alimentaria

Bajo presión

Descripción del empleo

Tareas

• Preparar los ingredientes necesarios para la elaboración de los platos, asegurando la calidad y frescura de los mismos.


• Colaborar con el equipo de cocina en la ejecución de las recetas, siguiendo las instrucciones del chef para garantizar la consistencia y presentación adecuada.


• Mantener la limpieza y organización de la zona de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.


• Participar en la recepción y almacenamiento de suministros, verificando que se cumplan los estándares de calidad establecidos por el hotel.


• Asistir en la gestión de inventarios de cocina, asegurando que siempre haya suficientes existencias y reportando cualquier necesidad al chef o supervisor de cocina.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina o formación relacionada con gastronomía.


• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, manteniendo la calidad y presentación de los platos.


• Compromiso con la limpieza y organización del área de trabajo, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.


• Pasión por el servicio al cliente y la mejora continua en las habilidades culinarias.


• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.