Auxiliar de Cocina

Grupo SmartRental; España; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa en expansión del sector turístico busca un ayudante de cocina en España. Las responsabilidades incluyen la preparación de alimentos, recepción de mercancía y mantenimiento de la higiene. Se requiere carnet de manipulador de alimentos y se valoran la agilidad y el trabajo en equipo. Se ofrecen oportunidades de desarrollo profesional y descuentos en alojamientos y restaurantes, entre otros beneficios.

Servicios

Descuentos en alojamientos y restaurantes

Seguro médico a través de plan de retribución flexible

Formación

• Conocimiento básico de limpieza de cocina.

Responsabilidades

• Apoyo en la preparación de alimentos y tareas básicas de cocina.
• Recepción y almacenaje de mercancía, controlando la rotación de productos.
• Mantener la limpieza e higiene de la zona de trabajo.

Conocimientos

Agilidad

Trabajo en equipo

Educación

Carnet de manipulador de alimentos

Descripción del empleo

¡Únete a nuestro equipo de SmartRental!

SmartRental Group, es una empresa joven con gran dinamismo, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración.

Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.

Con más de 10 años de experiencia, nuestra actividad se centra en hoteles, apartamentos, hostels, residencias de estudiantes y residencias de lujo para la tercera edad.

Nuestro portafolio cuenta con marcas como SmartRental Collection, Akeah, Malacuna, Live It, Suio, Evoca y Lemonade, cubriendo diversos mercados verticales en el sector de Living y Hospitality.

¿Cuáles serán tus funciones?

1. Apoyo en la preparación de alimentos
   • Lavar, pelar y cortar frutas, verduras y otros ingredientes.
   • Preparar guarniciones, salsas sencillas y raciones según indicaciones.
   • Ayudar en tareas básicas de cocina bajo la supervisión del cocinero o jefe de partida.
2. Recepción y almacenaje de mercancía
   • Colaborar en la recepción de productos y materias primas.
   • Colocar los alimentos en cámaras y almacenes respetando normas de conservación.
   • Controlar fechas de caducidad y rotación de productos (FIFO).
3. Mantenimiento de limpieza e higiene
   • Lavar utensilios, vajilla, cristalería, cubertería y maquinaria tras su uso.
   • Mantener limpia y ordenada su zona de trabajo, incluyendo suelos, superficies y fregaderos.
   • Cumplir con las normas de higiene alimentaria (APPCC).
4. Montaje y organización
   • Ayudar a montar la “mise en place” (preparación previa del servicio).
   • Reponer ingredientes, salsas, aliños o utensilios durante el servicio.
   • Preparar bandejas o platos sencillos para servicio en sala o buffet.
5. Eliminación de residuos
   • Separar, recoger y desechar basura y restos alimentarios según normativa.
   • Colaborar en el reciclaje de envases, cartones, aceites usados, etc.
6. Asistencia general
   • Seguir instrucciones del cocinero/a o jefe de cocina en todo momento.
   • Colaborar en cualquier tarea de cocina que se le asigne según las necesidades del servicio.
   • Informar de incidencias, roturas o escasez de productos.

¿Qué buscamos?

• Carnet de manipulador de alimentos.
• Conocimiento básico de limpieza de cocina.
• Agilidad, buena disposición y trabajo en equipo.

¿Qué ofrecemos?

• Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro de una empresa en expansión.

• Descuentos en nuestros alojamientos, restaurantes y eventos. Además también contamos con descuentos en múltiples sectores gracias a la plataforma de Corporate Benefits.
• ???? Seguro médico a través de plan de retribución flexible.