Estamos buscando un Auxiliar de Cocina responsable y trabajador para apoyar a nuestro equipo de cocina y garantizar la limpieza y organización del entorno. El candidato ideal contribuirá a mantener altos estándares de higiene, ayudará en la preparación básica de alimentos y apoyará en el funcionamiento eficiente de la cocina.
Responsabilidades Principales
- Lavar y desinfectar platos, ollas, sartenes y utensilios de cocina.
- Mantener la limpieza de todas las áreas de la cocina, incluyendo suelos, superficies y equipos.
- Ayudar a los cocineros con tareas básicas de preparación de alimentos (ej. pelar, cortar).
- Desechar adecuadamente los residuos y reciclaje de forma regular.
- Organizar y almacenar los productos recibidos, asegurando la rotación adecuada del stock.
- Mantener abastecidos los suministros de limpieza e informar sobre faltantes o problemas.
- Cumplir con todas las normativas de salud, higiene y seguridad.
- Brindar apoyo al equipo de cocina durante los momentos de mayor actividad.
We are seeking a reliable and hardworking Kitchen Porter to support our kitchen team and ensure the cleanliness and organization of the kitchen environment. The ideal candidate will play a key role in maintaining hygiene standards, assisting with basic food preparation, and ensuring the smooth running of back-of-house operations.
Key Responsibilities
- Wash and sanitize dishes, pots, pans, and kitchen utensils.
- Maintain cleanliness of all kitchen areas, including floors, surfaces, and equipment.
- Assist chefs with basic food preparation (e.g., peeling, chopping).
- Dispose of waste and recycling properly and regularly.
- Organize and store deliveries correctly, ensuring proper rotation of stock.
- Keep cleaning supplies well-stocked and report any shortages or issues.
- Comply with all health and safety and hygiene regulations.
- Support the kitchen team during busy service times.