Auditor / a Senior

Light & Wonder; Comunidad Valenciana; Presencial; EUR 50.000 - 70.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo busca un Head Bartender apasionado por la coctelería para ofrecer experiencias únicas a sus huéspedes. En este rol, liderarás un equipo, diseñarás menús de cócteles innovadores y asegurarás un servicio de alta gama. Este puesto es esencial para mantener los estándares de excelencia y exclusividad del hotel. Si tienes experiencia en bares de lujo y una habilidad excepcional para crear cócteles, esta es tu oportunidad para brillar en un entorno dinámico y elegante.

Formación

• 3-5 años de experiencia en un puesto similar en hoteles de 5 estrellas.
• Dominio fluido del inglés y conocimiento avanzado de mixología.

Responsabilidades

• Liderar el equipo de bar y desarrollar menús de cócteles innovadores.
• Garantizar un servicio impecable y personalizado a los huéspedes.

Conocimientos

Mixología

Atención al cliente

Liderazgo

Comunicación

Gestión de stock

Educación

Experiencia en bares de lujo

Descripción del empleo

Trabajador de Construcción

• Palma de Mallorca

Descripción del trabajo

El Hotel Santo Mauro busca un Head Bartender con una pasión excepcional por la coctelería y el servicio de alta gama. Este puesto es clave para garantizar una experiencia única en nuestra oferta de bebidas y cócteles, alineada con los más altos estándares de excelencia y exclusividad.

Como Head Bartender, serás responsable de liderar el equipo de bar, desarrollar menús de cócteles innovadores y garantizar una experiencia memorable para nuestros huéspedes, asegurando un servicio impecable y personalizado.

• Diseñar y desarrollar una carta de cócteles de autor acorde con el concepto del hotel.
• Gestionar y liderar al equipo de bar, asegurando un alto nivel de servicio.
• Garantizar la excelencia en la atención al cliente, anticipando sus necesidades y ofreciendo experiencias personalizadas.
• Supervisar la gestión de stock e inventario del bar.
• Mantener altos estándares de presentación y calidad en todas las bebidas servidas.
• Implementar técnicas innovadoras de mixología y tendencias en coctelería.
• Colaborar con otros departamentos para ofrecer experiencias integradas.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad, higiene y manipulación de alimentos y bebidas.
• Formar y motivar al equipo, garantizando un ambiente de trabajo óptimo.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 3 a 5 años en un puesto similar en hoteles de 5 o bares de lujo.
• Dominio fluido del inglés (se valorarán otros idiomas).
• Conocimiento avanzado de mixología, coctelería de autor y técnicas innovadoras.
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Excelentes dotes de comunicación y vocación de servicio.
• Capacidad para crear experiencias únicas y personalizadas para los clientes.
• Conocimiento en gestión de stock y costes de bebidas.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.