Assistant Spa Director

TN Spain; Islas Baleares; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Únete a un equipo prestigioso en un hotel de 5 estrellas en Ibiza, donde la excelencia y la creatividad en la cocina son fundamentales. Como Cocinero, serás responsable de elaborar platos únicos y deliciosos, asegurando la calidad y rentabilidad en cada preparación. Buscamos a alguien con experiencia en cocina de alto nivel, que sepa trabajar en equipo y bajo presión. Ofrecemos un ambiente dinámico y la oportunidad de contribuir a experiencias culinarias inolvidables. Si te apasiona la gastronomía y deseas formar parte de un equipo comprometido, esta es tu oportunidad.

Servicios

Sistema de incentivos

Posibilidad de alojamiento

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en cocina de hoteles 5 estrellas.
• Capacidad para preparar platos complejos y trabajar bajo presión.

Responsabilidades

• Elaborar platos para diferentes puntos de venta del hotel.
• Preparar y presentar platos para buffet y servicios de cocina regional.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Organización

Tolerancia al estrés

Descripción del empleo

Únete a nuestro prestigioso equipo en Ibiza Gran Hotel 5* GL, un destino líder de hospitalidad de 5 estrellas, donde la excelencia en el servicio y las experiencias inolvidables son nuestra firma.

Seleccionamos personal para cubrir vacantes de Cocinero. Su misión será elaborar platos incluidos en las distintas ofertas culinarias según las necesidades y características de los clientes, teniendo en cuenta los sistemas, procedimientos y normas para lograr los objetivos de rentabilidad y calidad fijados, organizando y desarrollando asimismo las actividades relacionadas con la preparación y puesta a punto de su área de trabajo, los equipos, materiales, herramientas, utensilios, materias primas y productos.

Sus principales funciones serán, entre otras:

• Elaborar los platos que se servirán en los diferentes puntos de venta del hotel bajo la supervisión de su mando superior.
• Preparar y presentar elaboraciones complejas y platos elaborados, platos para servicios tipo "buffet", "self-service" y diferentes platos de la cocina regional, nacional, internacional y creativa.
• Manipular en crudo y conservar toda clase de alimentos.
• Conocer y elaborar todos los productos, escandallos y recetas que se han de realizar en el departamento de cocina.
• Revisar y controlar el material de uso de cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto y colaborar en la realización de inventarios.

Se requiere:

• Experiencia de al menos 1 año en puesto similar en hoteles 5*.
• Capacidad de organización y trabajo en equipo.
• Tolerancia al estrés y dinamismo.
• Sistema de incentivos que reconoce tus esfuerzos y contribuciones.
• Posibilidad de alojamiento en una de nuestras viviendas de personal.