Assistant Manager — Coffee & Bakery Team Leader

Santagloria; Barcelona; Presencial; EUR 24.000 - 32.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Descuento del 25%

Jornadas flexibles

Crecimiento profesional

Formación continua

Equipo joven y multicultural

Descripción de la vacante

Santagloria busca un Assistant Manager para sus locales de Barcelona. Gestionarás la operativa diaria (horneado, cafetería y atención al cliente) para ofrecer una experiencia constante y de calidad.

Además, coordinarás equipos, horarios y formación, controlarás stocks y proveedores, y vigilarás normas de higiene y seguridad alimentaria. Es un rol con desarrollo profesional en un entorno joven y dinámico.

Formación

• Experiencia en gestión de equipos en entornos de hostelería.
• Capacidad para coordinar horarios, formación y entrevistas.
• Conocimiento de control de inventarios y pérdidas.

Responsabilidades

• Operativa diaria del local (horneado, cafetería, atención al cliente).
• Gestión de equipos: horarios, vacaciones, formación e entrevistas.
• Inventarios y control de stock y merma; relación con proveedores.
• Cumplimiento de normas de higiene, manipulación y PRL; APPCC y auditorías.
• Gestión de la tienda y de la cuenta de explotación (ventas y gastos).

Conocimientos

Gestión de equipos

Atención al cliente

Control de stock

Higiene y seguridad alimentaria

Prevención de riesgos laborales

Descripción del empleo

Santagloria busca un Assistant Manager para sus locales de Barcelona. Gestionarás la operativa diaria (horneado, cafetería y atención al cliente) para ofrecer una experiencia constante y de calidad.

Además, coordinarás equipos, horarios y formación, controlarás stocks y proveedores, y vigilarás normas de higiene y seguridad alimentaria. Es un rol con desarrollo profesional en un entorno joven y dinámico.