Store Manager Coffee & Bakery - Palma de Mallorca

Santagloria; Palma; Presencial; EUR 26.000 - 34.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Descuento de empleado del 25%

Jornadas diferentes para compatibiliz

Horas complementarias disponibles

Equipo joven y desarrollo profesional

Formación continua en seguridad y PRL

Descripción de la vacante

Santagloria busca un/a encargado/a para nuestros locales de Palma de Mallorca para liderar la operación diaria y la experiencia del cliente. La persona gestionará horarios, inventarios y proveedores, asegurando el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, y coordinando el equipo.

La función implica supervisar ventas y gastos, formar y motivar al personal y fomentar el crecimiento profesional dentro de la empresa.

Formación

• Operativa diaria del local: horneado, cafetería y atención al cliente.
• Gestión de horarios, vacaciones y formación de personal.
• Inventarios, control de stock y merma.
• Gestión de proveedores y compras.
• Cumplimiento de normas de higiene, manipulación y PRL.
• Auditorías APPCC y control de calidad.
• Gestión de la tienda y cuenta de explotación (ventas y gastos).

Responsabilidades

• Llevar la operativa diaria del local: horneado, cafetería y atención al cliente.
• Gestionar horarios, vacaciones, absentismos y formación de personal.
• Controlar inventarios, stock y merma; gestionar proveedores.
• Velar por higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
• Auditar APPCC y supervisar cumplimiento de normativas.

Conocimientos

Gestión de equipos

Atención al cliente

Control de stock

Higiene y seguridad

Descripción del empleo

¿Te apasiona el mundo del Coffee & Bakery? Saca tu lado más dulce y siéntete #enlaGloria

¡¡¡Te estamos buscando!!!

Buscamos encargado/a para nuestros locales ubicados en Palma de Mallorca, que nos ayude a crear momentos inspiradores en el día a día de cada cliente, amasando todas sus mañanas

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

• Contrato indefinido con salario fijo competitivo
• Descuento de empleado del 25%
• Diferentes jornadas para que puedas compatibilizar con tus estudios u otro trabajo
• Posibilidad de realizar horas complementarias.
• Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural
• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional
• Formación continua en seguridad alimentaria y PRL, desarrollo y crecimiento profesional.

¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?

• Operativa diaria del local (horneado, cafetería, atención al cliente, etc.)
• Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas
• Inventarios, control de stock y de merma
• Gestión del ciclo completo de proveedores
• Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación, seguridad alimentaria y Prevención de Riesgos Laborales
• Control y supervisión del APPCC. Auditorías
• Gestión integral de la tienda y la cuenta de explotación (ventas, gastos). Check List y VEO (mensuales/trimestrales)
• Resolución de incidencias y conflictos

Saca tu lado más dulce y siéntete #enlaGloria