- Assistant Manager Coffee & Bakery Barcelona

SANTAGLORIA; Madrid; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una moderna cafetería y panadería en Barcelona busca un Assistant Manager para gestionar operaciones diarias, incluyendo atención al cliente y supervisión de personal. Se requiere experiencia previa en el sector y conocimiento de idiomas. Se ofrece un contrato indefinido y un salario competitivo, así como oportunidades de desarrollo profesional.

Servicios

Descuento de empleado del 25%

Formación continua

Ambiente joven y multicultural

Formación

• Experiencia previa en gestión de cafeterías o panaderías.
• Idiomas: Español (experto), Catalán (avanzado).

Responsabilidades

• Operativa diaria del local como el horneado y atención al cliente.
• Gestión de equipos y supervisión de horarios y formación.
• Control del inventario y gestión de stock.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestión integral de la tienda y la cuenta de explotación.
• Resolución de incidencias y conflictos.

Conocimientos

Gestión de equipos

Atención al cliente

Control de stock

Resolución de conflictos

Descripción del empleo

¿Te apasiona el mundo del Coffee & Bakery? ¡Te estamos buscando! Buscamos Assistant Manager en Barcelona para L'Obrador.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido con salario fijo competitivo.
• Jornada completa, con dos días de descanso.
• Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural.
• Formación continua y desarrollo profesional.
• Descuento de empleado del 25%.

Responsabilidades:

• Operativa diaria del local (horneado, cafetería, atención al cliente, etc.).
• Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas.
• Inventarios, control de stock y de merma.
• Gestión del ciclo completo de proveedores.
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
• Control y supervisión del APPCC y auditorías.
• Gestión integral de la tienda y la cuenta de explotación (ventas, gastos).
• Check List y VEO (mensuales / trimestrales).
• Resolución de incidencias y conflictos.

Requisitos:

• Experiencia previa en gestión de cafeterías o panaderías.
• Idiomas: Español (experto), Catalán (avanzado).

Jornada: 40h/semanales

Sobre SANTAGLORIA:

Santagloria es una cafetería y panadería moderna y cosmopolita, que combina tradición y modernidad, ofreciendo una experiencia única donde podrás disfrutar y sentirte #EnLaGloria.

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