Assistant Food & Beverage Manager - Sol Palmanova

Melia Hotels International S.A.(Meliá); Mercadal; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa innovadora busca un Assistant Food & Beverage Manager para unirse a su equipo en un entorno dinámico y multicultural. Este rol ofrece la oportunidad de liderar y supervisar las operaciones de alimentos y bebidas, garantizando un servicio excepcional y contribuyendo al éxito del hotel. Con un enfoque en el crecimiento personal y profesional, los candidatos ideales tendrán experiencia previa en gestión de restaurantes y habilidades de comunicación sobresalientes. Si estás listo para ser parte de una familia global que valora la diversidad y la sostenibilidad, esta es tu oportunidad para brillar.

Servicios

My MeliáRewards

My MeliáBenefits

Formación

• Experiencia mínima de 2 años como Assistant Restaurant Manager o en posiciones similares.
• Dominio del español, inglés avanzado y se valora un tercer idioma.

Responsabilidades

• Colaborar en la organización y supervisión del personal en restaurantes y bares.
• Implantar la metodología de bares y asegurar la calidad en el servicio.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Orientación al servicio

Creatividad

Habilidades de comunicación

Capacidad de influencia

Educación

Titulación universitaria en Turismo

Titulación universitaria en Hostelería

Herramientas

REVO

TPV

Paquete Office

Descripción del empleo

Assistant Food & Beverage Manager - Sol Barbados

Área: Alimentos y bebidas

Ubicación: Islas Baleares, PM, ES

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Colabora en la organización y supervisión de las actividades del personal para garantizar la calidad en el servicio ofrecido al cliente en los restaurantes y bares del hotel, contribuyendo al logro de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral y operativos del hotel.

Funciones:

• Implantar la metodología de bares (productos, pedidos, estándares de servicio).
• Conocer y dar seguimiento a los productos de bares en el hotel.
• Planificar las cartas Bares (rotación menús).
• Revisar y dar seguimiento a las actuaciones en mantenimiento en las instalaciones.
• Seguir los procedimientos VIPS.
• Participar en las reuniones ad hoc para conocimiento de la situación global del establecimiento.
• Participar en las reuniones de seguimiento de OS para asegurar el desarrollo de eventos en tiempo y forma.
• Asegurar la consistencia en el servicio y la calidad en los procedimientos.
• Asegurar el conocimiento de todos los equipos a su cargo de los procedimientos en los distintos puntos de venta.
• Asegurar el formato de presentación y servicio de la oferta siguiendo los estándares de implantación.
• Planificar el trabajo del bar o bares del hotel, distribuyendo las funciones y turnos entre el personal para brindar la calidad en el servicio al cliente.

Requisitos mínimos:

• Experiencia mínima de 2 años como Assistant Restaurant Manager o en posiciones similares.
• Titulación universitaria, preferiblemente en Turismo u Hostelería, o similar.
• Dominio del español, inglés avanzado y se valora un tercer idioma.
• Conocimientos operativos del área de F&B.
• Conocimientos de REVO y manejo de TPV.
• Manejo avanzado del paquete Office.
• Conocimientos de operativa hotelera.
• Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica, y habilidades de comunicación e influencia.
• Creatividad e innovación.

En Meliá todos somos VIP

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos reúnen cualidades únicas que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hacen que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación de pertenecer a una gran familia.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. Nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, consulta nuestras recomendaciones en la página “Protege tu candidatura”.

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