Assistant Food & Beverage Manager - Hotel Victoria A Gran Meliá

TN Spain; Islas Baleares; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una oportunidad emocionante en un hotel de lujo donde podrás desarrollar tu carrera en un ambiente inspirador. Este puesto te permitirá liderar un equipo, garantizando la calidad del servicio en restaurantes y bares, mientras fomentas iniciativas para mejorar los ingresos. Ser parte de una familia global que valora la igualdad y la diversidad, te ofrece un entorno donde el crecimiento personal y profesional es una prioridad. Si estás listo para tomar las riendas de tu carrera y explorar nuevas oportunidades, esta es tu oportunidad de brillar en un entorno excepcional.

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en posición similar en hoteles de 5*.
• Formación universitaria acorde al puesto en hostelería o turismo.

Responsabilidades

• Organizar y supervisar las actividades del personal en restaurantes y bares.
• Garantizar la calidad del servicio y contribuir a los objetivos económicos.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Planificación

Orientación al cliente

Liderazgo

Iniciativas de ingresos adicionales

Dominio del inglés

Conocimiento de otros idiomas

Educación

Formación universitaria en hostelería o turismo

Herramientas

Paquete Office

Descripción del empleo

“El mundo es tuyo con Meliá”

Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran familia.

Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

¿Estás listo/a para tomar las riendas de tu carrera profesional y explorar nuevas oportunidades inspiradoras dentro de Meliá?

RECUERDA: Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos. Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación de una candidatura, pero sí deberá estar debidamente informado.

Misión del puesto: reportando al F&B Manager del Hotel Victoria A Gran Meliá 5*, tu misión será organizar y supervisar las actividades del personal con el que cuenta para garantizar la calidad en el servicio ofrecido al cliente en los restaurantes y bares del hotel con el fin de contribuir al logro de sus ratios de alimentos y bebidas y los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.

Requisitos mínimos:

• Experiencia mínima de dos años en posición similar en MHI en hoteles de 5*.
• Formación universitaria acorde al puesto (hostelería, turismo o similar).
• Conocimiento operativo (buffet, a la carta…) y en gestión de eventos.
• Capacidad de fomentar iniciativas de ingresos adicionales en el departamento.
• Trabajo en equipo, planificación y orientación a objetivos y al cliente y liderazgo.
• Dominio del Paquete Office.
• Nivel alto de inglés. Se valorará positivamente conocimiento de otros idiomas.

En Meliá todos somos VIP.

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”. Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Si quieres ser “Very Inspiring People”, síguenos en: