Asistente de Alimentos y Bebidas

JR Spain; Marbella; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en Marbella busca un Asistente de Alimentos y Bebidas. Esta posición es ideal para alguien que tenga una formación en Administración y Finanzas y al menos 1-2 años de experiencia en el sector hotelero de lujo. Las responsabilidades incluyen el apoyo administrativo, la gestión de stock y la coordinación de pedidos a proveedores. Ofrecemos un ambiente de trabajo agradable, oportunidades de desarrollo y una política salarial competitiva.

Servicios

Oportunidades de desarrollo

Formación continua

Mejoras sociales

Formación

• Formación en Administración y Finanzas o similar.
• Experiencia mínima de 1-2 años en hoteles 5*.
• Conocimientos avanzados de Office.

Responsabilidades

• Apoyar en la elaboración de cuadrantes de turnos.
• Controlar y gestionar procesos internos de A&B.
• Colaborar en la ejecución de inventarios.

Conocimientos

Organización

Comunicación

Trabajo en equipo

Educación

FP I-II/Grado Medio/Superior en Administración y Finanzas

Herramientas

Office

Descripción del empleo

Asistente de Alimentos y Bebidas, Marbella

Hotel El Fuerte Marbella

Descripción: Vive la experiencia de trabajar en el Hotel El Fuerte 5*. Para nosotros/as, lo más importante es tu talento. Buscamos a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo diario, ayudarte a crecer y ofrecerte una nueva experiencia formando parte de un gran equipo con profesionales de primer nivel. Seleccionamos Asistente de A&B para El Fuerte Marbella 5*. Su principal objetivo es apoyar al Jefe/a de Cocina/Maitre en las funciones y objetivos de su departamento, principalmente en tareas relacionadas con el BackOffice y administración.

¿Cuáles son las principales funciones?

1. Apoyar al responsable del departamento en la elaboración y modificación de los cuadrantes de turnos y vacaciones de los/as colaboradores/as, de acuerdo con las previsiones de ocupación y la herramienta de dimensionamiento de plantilla.
2. Apoyar en el control de presencia y turnos a través del software de gestión, incluyendo todas las actividades relacionadas.
3. Controlar y gestionar los procesos internos de administración de personal de A&B.
4. Colaborar en la correcta ejecución de inventarios de consumibles y equipo de operación.
5. Colaborar en el control de stock de almacén, asegurando el sistema FIFO para el uso de alimentos con fechas próximas de caducidad.
6. Realizar pedidos diarios a proveedores y supervisar que la mercancía recibida sea correcta en cantidad y calidad.
7. Coordinar y apoyar en la implementación de herramientas de apoyo a la operación.
8. Cumplir y hacer cumplir las normas de calidad, seguridad, salud, medioambiente y protección de datos.
9. Realizar pedidos, organizar el punto de venta en coordinación con A&B.
10. Otras funciones solicitadas por su responsable directo.

Requisitos:

• Formación: FP I-II/Grado Medio/Superior en Administración y Finanzas/Grado en Empresariales/ADE o similar.
• Experiencia: Mínimo 1-2 años en hoteles 5* y segmento lujo. Valorable experiencia en Leading Hotels of the World, Preferred Hotels & Resorts o similar.
• Idiomas: Inglés, valorado. Otros idiomas son un plus.
• Informática: Office, nivel avanzado.

¿Qué te ofrecemos?

• Política salarial competitiva.
• Ambiente de trabajo agradable y entorno de excelencia para aprender.
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento.
• Formación continua para potenciar tu talento.
• Mejoras sociales.