Asesor comercial B2B

Valhalla Partners S.L.; Comunidad Valenciana; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una innovadora empresa en el sector de la restauración busca un Director apasionado para liderar su equipo y garantizar la excelencia en el servicio. Este rol implica la gestión operativa de un restaurante de comida rápida, donde la calidad y la satisfacción del cliente son primordiales. Se valoran la experiencia significativa en el sector y habilidades interpersonales sobresalientes. Si eres un líder dinámico con un enfoque comercial agudo, esta es tu oportunidad para hacer una diferencia en un ambiente vibrante y colaborativo.

Formación

• Experiencia significativa en gestión de restaurantes, preferiblemente comida rápida.
• Excelentes habilidades interpersonales y liderazgo.

Responsabilidades

• Asistir al Director de Operaciones en la gestión del restaurante.
• Desarrollar el talento del equipo y garantizar la calidad del servicio.

Conocimientos

Gestión de restaurantes

Liderazgo

Trabajo en equipo

Atención al cliente

Análisis de indicadores

Educación

Experiencia en restauración

Descripción del empleo

ITALIAN TRATTORIA empieza en 2014 y es una historia familiar, la de dos hermanos de origen calabrés. IT - ITALIAN TRATTORIA es la alquimia perfecta entre un bonito espacio y buenos productos para un concepto : cocina tradicional italiana, productos frescos, la mayoría procedentes directamente de Italia, un bar de zumos con fruta y verdura recién preparada y cafés "como allí".

Sus tareas como Director

• Asistir al Director de Operaciones en la gestión operativa del establecimiento. Para acceder a este puesto es imprescindible una experiencia demostrada y satisfactoria en la gestión de un restaurante de comida rápida.
• Como restaurador apasionado, participar diariamente en el servicio de acuerdo con las normas de la Marca.
• Desarrollar los talentos de su equipo (programa de integración, formación) en un proceso de progreso permanente que tenga como objetivo la excelencia en el servicio de mesa y el desarrollo personal de cada persona.
• Establecer horarios y gestionar las nóminas.
• Contribuir a los resultados económicos del restaurante mediante una gestión eficaz y analizar los distintos indicadores con el Director del restaurante.
• Garantizar la aplicación estricta de las normas APPCC.
• Conseguir los objetivos de facturación garantizando la calidad del servicio al cliente: recepción, fabricación de productos, rapidez del servicio, mantenimiento del restaurante.
• Dirigir, formar, apoyar e informar a un equipo de al menos 10 a 15 personas y aportar su experiencia para optimizar su rendimiento.
• Ser responsable de la gestión diaria de los suministros, las existencias y la producción para ofrecer el mejor producto a sus clientes.
• Desarrollar las áreas de especialización del centro de beneficios (desarrollo del volumen de negocio, gestión de equipos, rentabilidad financiera).
• Gestionar y controlar las aperturas, montajes y cierres de las tiendas.
• Durante el servicio, ser versátil y poder ocupar todas las posiciones.
• Garantizar o validar la contratación y evaluación de los equipos en su centro.
• Usted es una persona dinámica, reactiva, líder, de campo y con un agudo sentido comercial.
• Ya tiene experiencia significativa en el sector de la restauración como Director o Director Adjunto, preferiblemente en un restaurante de comida rápida.
• Tiene excelentes aptitudes interpersonales y le gusta trabajar en equipo.

Bienvenido a tutti!

Como parte de su política de diversidad, IT estudia, con igual competencia, todas las aplicaciones, incluidas las de las personas con discapacidad.

Más que la experiencia, es la personalidad lo que llamará nuestra atención.

Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada, Contrato indefinido