Area Manager - Operaciones

Asian House; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Asian House, una innovadora cadena fast-casual asiática ubicada en Madrid, busca un Area Manager para liderar la gestión de sus dos restaurantes. Se valoran candidatos con experiencia en restauración organizada y habilidades proactivas para el crecimiento y optimización del equipo. Ofrecemos un ambiente dinámico con oportunidades reales de crecimiento y un salario competitivo más bonus variable.

Servicios

Salario competitivo

Bonus variable por hitos

Retribución en especie (comidas en restaurante)

Alta responsabilidad desde el primer día

Oportunidad real para crecer y liderar un equipo propio

Formación

• Experiencia en restauración organizada o entornos similares.
• Perfil resolutivo y ambicioso.
• Actitud proactiva para tareas operativas.

Responsabilidades

• Gestión operativa diaria y resolución de incidencias.
• Mejora de rentabilidad y control del P&L.
• Coordinación y motivación del equipo en cocina y sala.

Conocimientos

Gestión operativa

Orientado a soluciones

Habilidades de comunicación

Manejo de Excel

Herramientas

Software del sector

Descripción del empleo

Asian House (@asianhousespain) es una cadena fast-casual asiática con sede en Madrid . En los últimos dos años hemos abierto nuestros primeros locales y avanzado en la definición de nuestro modelo. Aunque seguimos perfeccionando algunos aspectos operativos y estratégicos, tenemos una visión clara : liderar la nueva ola del street food asiático en Europa.

Queremos incorporar un Area Manager / Encargado de nuestros 2 restaurantes que juegue un papel clave en esta nueva etapa. Buscamos a alguien joven, con energía y ambición, que cuente con experiencia en restauración organizada. Un perfil resolutivo y polivalente, con ganas de crecer y de impulsar la profesionalización del proyecto para llevarlo al siguiente nivel.

• Gestión operativa diaria y resolución de incidencias
• Mejora de rentabilidad y control del P&L
• Control de escandallos, mermas y eficiencia de procesos
• Relación con proveedores y optimización de compras
• Coordinación y motivación del equipo en cocina y sala
• Apoyo en estrategia y apertura de nuevos locales
• Experiencia en restauración organizada o entornos similares
• Perfil resolutivo, orientado a encontrar soluciones
• Actitud proactiva y disposición para asumir tareas operativas
• Habilidades de comunicación sólidas
• Buen manejo de Excel y software del sector
• Se valorará contar con carnet de conducir
• Salario competitivo + bonus variable por hitos
• Retribución en especie (comidas en restaurante)
• Alta responsabilidad e impacto desde el primer día
• Oportunidad real para crecer y liderar un equipo propio
• Entorno joven, ambicioso y sin jerarquías rígidas

Interesados, enviad CV a con asunto “Jefe de Operaciones AH”.

Crear una alerta de empleo para esta búsqueda