Área mánager Berto's Milanesa Barcelona

Berto's Milanesa; Barcelona; Presencial; EUR 28.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa en expansión busca un futuro Área Manager apasionado por la restauración. Esta posición te permitirá liderar varias unidades en Barcelona, comenzando con una inmersión en la operativa del restaurante. Con un enfoque en el liderazgo y la eficiencia, tendrás la oportunidad de crecer profesionalmente en un entorno dinámico y de alta calidad. Se valoran habilidades de análisis y resolución de problemas, así como una fuerte ambición por el desarrollo personal. Si estás listo para asumir un nuevo desafío y contribuir a un equipo en crecimiento, esta es tu oportunidad.

Servicios

Salario competitivo

Bonus según objetivos

Plan de desarrollo profesional

Formación interna

Acompañamiento directo de dirección operativa

Formación

• Mínimo 4 años de experiencia como gerente de restaurante.
• Conocimiento sólido de sala y cocina.

Responsabilidades

• Convertirte en Área Manager liderando varias unidades en Barcelona.
• Conocer y dominar las operaciones de cocina y sala.

Conocimientos

Liderazgo

Análisis de datos

Resolución de incidencias

Atención al cliente

Descripción del empleo

Oferta de Empleo: Futuro Área Manager – Berto’s Milanesa.

Ubicación: Barcelona.

Tipo de contrato: Jornada completa.

Inicio: Inmediato.

¿Quiénes somos? En Berto’s Milanesa nos apasiona la restauración con alma argentina, el servicio en mesa de alta calidad y una gestión operativa impecable. Con varias unidades en marcha y nuevos proyectos en expansión, buscamos a un profesional con experiencia como gerente de restaurante que esté listo para formarse desde dentro y dar el salto a Área Manager.

¿Cuál es el objetivo de esta posición? Convertirte en Área Manager de Berto’s Milanesa, liderando varias unidades en Barcelona. Para lograrlo, empezarás con una etapa de inmersión total en nuestra operativa, con un enfoque muy claro:

1. Conocer y dominar nuestras bases: desde cocina y sala hasta liderazgo operativo y análisis de negocio.

Este recorrido está diseñado para que integres nuestra cultura y seas capaz de replicarla y escalarla como líder multiunidad.

Fases del plan de formación y crecimiento:

1. Operativa de cocina: Estándares de producción, seguridad alimentaria, control de mermas y fichas técnicas.
2. Atención en sala: Hospitalidad, manejo de tiempos de servicio, gestión de reservas y experiencia de cliente.
3. Gestión de unidad: KPIs, rentabilidad, formación de equipos, rotación y clima laboral.
4. Visión multiunidad: Auditorías internas, planificación estratégica, coaching a gerentes y control de procesos.

Requisitos:

1. Mínimo 4 años de experiencia como gerente de restaurante.
2. Conocimiento sólido de sala y cocina.
3. Habilidades de liderazgo, análisis de datos y resolución de incidencias.
4. Ambición por desarrollarse en una estructura en crecimiento.
5. Residencia en Barcelona o disponibilidad para establecerse.

¿Qué ofrecemos?

1. Incorporación a un grupo en expansión con visión a largo plazo.
2. Salario competitivo + bonus según objetivos.
3. Plan de desarrollo profesional hacia el puesto de Área Manager.
4. Cultura basada en el respeto, la eficiencia y el trabajo en equipo.
5. Formación interna y acompañamiento directo de dirección operativa.

Experiencia: Se requiere

Idiomas: Español – Avanzado. Inglés – Avanzado

Jornada: Completa

Salario: 28.000€ – 30.000€ anual

Sobre Berto's Milanesa: Restaurante de comida rápida