Analista De Laboratorio De Vinos (Inicio Inmediato)

FELIX SOLIS S.L; Valladolid; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida empresa del sector vinícola busca un candidato apasionado para su laboratorio. Esta posición ofrece la oportunidad de trabajar con equipos de medición avanzados y realizar análisis detallados de vinos. El rol incluye la preparación de muestras, calibración de equipos y control de calidad, lo que permite contribuir significativamente a la producción de vinos excepcionales. Si tienes experiencia en el sector y te apasiona el análisis, esta es una gran oportunidad para crecer en un entorno dinámico y profesional.

Formación

• Experiencia mínima de 6 meses en el sector vinícola o industria alimentaria.
• Conocimientos de APPCC y sistemas de gestión de calidad.

Responsabilidades

• Analizar y controlar los vinos durante todo el año.
• Realizar análisis físicoquímicos y microbiológicos.

Conocimientos

Analítica general

Manejo de equipos de medición

Conocimientos de APPCC

Manejo de equipos de laboratorio

Herramientas

Autoanalizadores

Tituladores

Baños termostáticos

Estufas

Placas calefactoras

Horno de mufla

Campana de extracción de gases

Descripción del empleo

Buscamos candidato/a para el laboratorio de vinos con conocimientos y experiencia en analítica general.

Funciones del puesto :

1. Analizar y controlar los vinos de los depósitos de fermentación en época de vendimia y durante todo el año.
2. Preparar muestras de vinos, incluyendo mezclas, filtrado y taponado de botellas con maquinaria semimanual.
3. Realizar análisis físicoquímicos, microbiológicos y organolépticos.
4. Preparar el vino en depósito para embotellado.
5. Calibrar y verificar los equipos de laboratorio.
6. Gestionar el control de aguas.
7. Preparar las disoluciones de reactivos.
8. Lavar el material de laboratorio utilizado.
9. Vaciar el vino sobrante de muestras analizadas.

Requisitos mínimos :

• Experiencia acreditada de al menos 6 meses en el sector vinícola y/o industria alimentaria.
• Manejo de equipos de medición (autoanalizadores, tituladores, etc.).
• Manejo de baños termostáticos, estufas, placas calefactoras, horno de mufla, etc.
• Manejo de campana de extracción de gases.
• Conocimientos de APPCC.
• Se valorarán sistemas de gestión de calidad y conocimientos de procesos productivos.
• Residencia en La Puebla de Almoradiel o alrededores.