Analista De Laboratorio De Vinos (Inicio Inmediato)

FELIX SOLIS S.L; Torrejón de Ardoz; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa innovadora en el sector vinícola busca un profesional para su laboratorio. En esta emocionante oportunidad, serás responsable de analizar y controlar la calidad de los vinos, realizando análisis físicoquímicos y microbiológicos. Además, tendrás la oportunidad de trabajar con equipos avanzados y participar en el proceso de embotellado. Si tienes experiencia en el sector vinícola y te apasiona la ciencia detrás de la producción de vino, esta es tu oportunidad para unirte a un equipo comprometido con la excelencia en la industria. ¡No te lo pierdas!

Formación

• Experiencia mínima de 6 meses en el sector vinícola o industria alimentaria.
• Conocimientos de APPCC y sistemas de gestión de calidad son valorables.

Responsabilidades

• Analizar y controlar los vinos en depósitos de fermentación.
• Preparar muestras y realizar análisis físicoquímicos y microbiológicos.
• Calibrar equipos y gestionar el control de aguas.

Conocimientos

Análisis físicoquímicos

Control de calidad

Manejo de equipos de medida

Conocimientos de APPCC

Experiencia en el sector vinícola

Educación

Formación en química o biología

Herramientas

Autoanalizadores

Titulador

Baños termostáticos

Estufas

Placas calefactoras

Horno de mufla

Campana de extracción de gases

Descripción del empleo

Buscamos candidata / o para el laboratorio de vinos con conocimientos y experiencia en analítica general.

Funciones del puesto:

• Analizar y controlar los vinos de los depósitos de fermentación en época de vendimia y durante todo el año.
• Preparar muestras de vinos, lo que puede suponer la realización de mezclas de vinos, filtrado de vino a través de equipo de filtración disponible, taponado de botella con la máquina semimanual.
• Realizar análisis físicoquímicos, microbiológicos y organolépticos.
• Preparar el vino en depósito para embotellado.
• Calibrar y verificar los equipos.
• Gestionar el control de aguas.
• Preparar las disoluciones de reactivos.
• Limpia el material de laboratorio utilizado.
• Vaciar el vino sobrante de muestras analizadas.
• Experiencia mínima acreditada de 6 meses en el sector vinícola y / o industria alimentaria.
• Manejo de equipos de medida (autoanalizadores, titrador, ...).
• Manejo de baños termostáticos, estufas, placas calefactoras, horno de mufla, ...
• Manejo de campana de extracción de gases.
• Conocimientos de APPCC.
• Valorables sistemas de gestión de calidad.
• Conocimientos de los procesos productivos.
• Residencia en La Puebla de Almoradiel o alrededores.