Analista De Laboratorio De Vinos (Inicio Inmediato)

FELIX SOLIS S.L; Torrejón; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa vinícola busca una persona para su laboratorio con conocimientos en analítica general y al menos 6 meses de experiencia. Las funciones incluyen analizar vinos, preparar muestras, y realizar distintos análisis. Se valoran conocimientos en APPCC y sistemas de gestión de calidad. Residencia en La Puebla de Almoradiel o alrededores es requerida.

Formación

• Experiencia mínima acreditada de 6 meses en el sector vinícola y/o industria alimentaria.
• Conocimientos de los procesos productivos.

Responsabilidades

• Analizar y controlar los vinos de los depósitos de fermentación.
• Preparar muestras de vinos, realizando mezclas y filtrados.
• Realizar análisis físicoquímicos, microbiológicos y organolépticos.

Conocimientos

Análisis físicoquímicos

Manejo de equipos de medida

Conocimientos de APPCC

Manejo de baños termostáticos

Descripción del empleo

Buscamos candidata / o para el laboratorio de vinos con conocimientos y experiencia en analítica general.Funciones del puesto :

Analizar y controlar los vinos de los depósitos de fermentación en época de vendimia y durante todo el año.Preparar muestras de vinos, lo que puede suponer la realización de mezclas de vinos, filtrado de vino a través de equipo de filtración disponible, taponado de botella con la máquina semimanual.Realizar análisis físicoquímicos, microbiológicos y organolépticos.Preparar el vino en depósito para embotellado.Calibrar y verificar los equipos.Gestionar el control de aguas.Preparar las disoluciones de reactivos.Limpia el material de laboratorio utilizado.Vaciar el vino sobrante de muestras analizadas.Experiencia mínima acreditada de 6 meses en el sector vinícola y / o industria alimentaria.Manejo de equipos de medida (autoanalizadores, titrador, ...).Manejo de baños termostáticos, estufas, placas calefactoras, horno de mufla, ...Manejo de campana de extracción de gases.Conocimientos de APPCC.Valorables sistemas de gestión de calidad.Conocimientos de los procesos productivos.Residencia en La Puebla de Almoradiel o alrededores.

J-18808-Ljbffr