Analista De Laboratorio De Vinos (Inicio Inmediato)

Buscamos candidata / o para el laboratorio de vinos con conocimientos y experiencia en analítica general.

Funciones del puesto:

• Analizar y controlar los vinos de los depósitos de fermentación en época de vendimia y durante todo el año.
• Preparar muestras de vinos, lo que puede suponer la realización de mezclas de vinos, filtrado de vino a través de equipo de filtración disponible, taponado de botella con la máquina semimanual.
• Realizar análisis físicoquímicos, microbiológicos y organolépticos.
• Preparar el vino en depósito para embotellado.
• Calibrar y verificar los equipos.
• Gestionar el control de aguas.
• Preparar las disoluciones de reactivos.
• Limpia el material de laboratorio utilizado.
• Vaciar el vino sobrante de muestras analizadas.
• Experiencia mínima acreditada de 6 meses en el sector vinícola y / o industria alimentaria.
• Manejo de equipos de medida (autoanalizadores, titrador, ...).
• Manejo de baños termostáticos, estufas, placas calefactoras, horno de mufla, ...
• Manejo de campana de extracción de gases.
• Conocimientos de APPCC.
• Valorables sistemas de gestión de calidad.
• Conocimientos de los procesos productivos.
• Residencia en La Puebla de Almoradiel o alrededores.