Administrador / a de Operaciones de Alimentos y Bebidas

beBeeDirector; Santa Cruz de Tenerife; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento en Santa Cruz de Tenerife busca un Director/a de Operaciones de Restaurante apasionado. El candidato ideal deberá tener experiencia demostrable en gestión de restaurantes, habilidades de liderazgo y capacidad para optimizar operaciones, asegurando experiencias inolvidables para los clientes.

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia como maître.
• Habilidad para gestionar equipos y coordinar servicios.

Responsabilidades

• Supervisar el servicio y coordinar con la cocina.
• Gestionar inventarios y el equipo de camareros.

Conocimientos

Liderazgo

Orientación al cliente

Formación en restauración

Manejo del estrés

Resolución de quejas

Educación

Grado en Administración y Dirección de Empresas

Grado en Turismo

Grado en Gestión Hotelera

Formación Profesional en Hostelería y Restauración

Masters o postgrados en Dirección Hotelera

Descripción del empleo

Responsabilidades del Director / a de Operaciones de Restaurante :

El candidato seleccionado tendrá a su cargo la supervisión del servicio, coordinación con la cocina y gestión de inventarios en el restaurante y bar. Además, será responsable de la gestión del equipo de camareros y su organización, incluyendo la selección de personal de sala y barra.

Habilidades y cualificaciones necesarias :

Experiencia demostrable en gestión de restaurantes o puestos similares. Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo. Orientación al cliente y dinamismo. Habilidades para la formación en restauración. Buen manejo del estrés y capacidad para tomar decisiones rápidamente. Dominio del inglés nivel restauración y resolución de quejas.

Bienvenido a nuestro equipo :

En nuestro establecimiento, buscamos a un profesional apasionado que convierta cada experiencia en algo inolvidable. Si tienes el talento para dirigir equipos, sorprender paladares y optimizar operaciones, te queremos con nosotros.

Otras características importantes :

El candidato ideal deberá tener un mínimo de 2 años de experiencia como maître. También se valorará un Grado en Administración y Dirección de Empresas (ADE), Turismo, Gestión Hotelera o similar. Además, una Formación Profesional en Hostelería y Restauración con amplia experiencia en gestión también es beneficiosa. Es importante destacar que se valorarán masters o postgrados en Dirección Hotelera, Gestión de Restauración o MBA en Hospitality Management.

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