Account Executive / Ejecutiva de Cuentas

CMC Markets; Palma de Mallorca; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un dinámico hotel en Menorca busca un Jefe de Cocina para liderar su equipo en un entorno profesional en expansión. Las responsabilidades incluyen la planificación de menús, gestión de tareas y supervisión de la cocina, garantizando la calidad y normativas de higiene. Si te apasiona la cocina y tienes habilidades de liderazgo, esta es tu oportunidad.

Servicios

Posibilidad de alojamiento individual

Formación

• Experiencia previa en un puesto similar.
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Planificar y gestionar las diferentes ruedas de menú.
• Asignar tareas y funciones de preparación de los menús diarios.
• Controlar pedidos y stock.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Planificación de menús

Control de stock

Descripción del empleo

En RVHotels, una cadena hotelera con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, seguimos creciendo y buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado. Actualmente, estamos en búsqueda de un / a Jefe / a de Cocina para uno de nuestros hoteles en la isla de Menorca.

Si tienes experiencia en cocina y buscas un nuevo reto profesional en una empresa en plena expansión, ¡esta es tu oportunidad! Únete a nosotros y forma parte de esta aventura. ¡Te estamos esperando!

Cuáles serán tus funciones?

• Planificar y gestionar las diferentes ruedas de menú en base a parámetros de alimentación sana y de calidad.
• Elaborar las fichas técnicas de los productos.
• Asignar las tareas y funciones de preparación de los menús diarios, así como planificar los turnos y liderar y motivar al equipo.
• Supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina.
• Controlar los pedidos y el stock.
• Organizar y supervisar al equipo de trabajo en la realización de los servicios diarios.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Realizar inventarios mensuales.
• Experiencia previa en un puesto similar.
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Conocimientos en planificación de menús y control de stock.
• Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.

Contrato : Fijo discontinuo hasta finales de octubre.

Posibilidad de alojamiento individual.

Horario : Partido.

Si cumples con los requisitos y te motiva la idea de liderar un equipo en un entorno dinámico, ¡queremos conocerte! ¡Inscríbete ahora y únete a nuestro equipo en Menorca!

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Account Executive • palma de mallorca, islas baleares, España