Account Executive / Ejecutiva de Cuentas

CMC Markets; Murcia; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera en expansión busca un Jefe de Cocina para liderar su equipo en Menorca. Esta posición ofrece la oportunidad de gestionar la planificación de menús y asegurar la calidad y seguridad alimentaria en un entorno dinámico. Si tienes experiencia en cocina y habilidades de liderazgo, esta es tu oportunidad para unirte a un equipo joven y motivado. Con la posibilidad de alojamiento individual y un contrato fijo discontinuo, este rol promete ser una aventura emocionante en uno de los destinos más hermosos de España. ¡Inscríbete ahora y forma parte de esta experiencia!

Servicios

Posibilidad de alojamiento individual

Formación

• Experiencia previa en cocina y gestión de equipos.
• Conocimientos en planificación de menús y control de calidad.

Responsabilidades

• Planificar y gestionar las diferentes ruedas de menú.
• Supervisar el equipo de trabajo y asegurar la calidad alimentaria.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Habilidades de liderazgo

Planificación de menús

Control de stock

Educación

Experiencia previa en un puesto similar

Descripción del empleo

En RVHotels, una cadena hotelera con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, seguimos creciendo y buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado. Actualmente, estamos en búsqueda de un / a Jefe / a de Cocina para uno de nuestros hoteles en la isla de Menorca.

Si tienes experiencia en cocina y buscas un nuevo reto profesional en una empresa en plena expansión, ¡esta es tu oportunidad! Únete a nosotros y forma parte de esta aventura. ¡Te estamos esperando!

Cuáles serán tus funciones?

• Planificar y gestionar las diferentes ruedas de menú en base a parámetros de alimentación sana y de calidad.
• Elaborar las fichas técnicas de los productos.
• Asignar las tareas y funciones de preparación de los menús diarios, así como planificar los turnos y liderar y motivar al equipo.
• Supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina.
• Controlar los pedidos y el stock.
• Organizar y supervisar al equipo de trabajo en la realización de los servicios diarios.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Realizar inventarios mensuales.
• Experiencia previa en un puesto similar.
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Conocimientos en planificación de menús y control de stock.
• Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.

Contrato : Fijo discontinuo hasta finales de octubre.

Posibilidad de alojamiento individual.

Horario : Partido.

Si cumples con los requisitos y te motiva la idea de liderar un equipo en un entorno dinámico, ¡queremos conocerte! ¡Inscríbete ahora y únete a nuestro equipo en Menorca!