2º Jefe de Cocina - Restaurante South - Formentera

Insotel Hotel Group; Formentera; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida cadena hotelera en Formentera busca un/a responsable para gestionar el equipo del Restaurante South. Las funciones incluyen supervisar el servicio, asegurar la calidad de atención y colaborar en la planificación del personal. Se ofrece un ambiente de trabajo excelente, salario competitivo y una posición estable con reales posibilidades de desarrollo profesional.

Servicios

Excelente ambiente de trabajo

Salario competitivo

Desarrollo profesional

Formación

• Experiencia en gestión de equipos en un entorno de restauración.
• Conocimientos sobre seguridad e higiene alimentaria.
• Habilidades de organización y planificación.

Responsabilidades

• Supervisar la oferta y control de los platos en cada servicio.
• Apoyar en la preparación de alimentos y control de existencias.
• Colaborar en reuniones de coordinación del departamento.

Descripción del empleo

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de gestionar el equipo del Restaurante South con el fin de asegurar un servicio y una atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente garantizando la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio y asegurando el aprovisionamiento necesario.

Tus principales funciones serán:

• Supervisión de la oferta, presentación y control de los platos en cada uno de los servicios.
• Apoyo y supervisión en la preparación de alimentos y materias primas que componen la oferta ofrecida.
• Chequeo en cocina de las existencias, previsión de compras externas y pedidos internos y solicitud del mismo al almacén.
• Colaboración en la realización de reuniones periódicas de información y coordinación del departamento y soporte en la planificación de turnos del personal.
• Soporte en la planificación de objetivos específicos para obtener el cumplimiento de los objetivos asignados por la dirección.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

• Excelente ambiente de trabajo.
• Salario competitivo
• Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.