2º Jefe de Cocina

restaurante cadaques; Barcelona; Presencial; EUR 25.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa internacional de hostelería busca un 2º de Cocina apasionado por la gastronomía en Barcelona. Se ofrecen oportunidades de crecimiento interno, 35 días de vacaciones y formación constante. Se requiere experiencia en el puesto y formación en Hostelería. La empresa destaca por su ambiente de trabajo y oportunidades en múltiples ciudades.

Servicios

35 días naturales de vacaciones

20% de descuento en todos los restaurantes del grupo

Seguro médico (retribución flexible)

Formación

• Experiencia previa trabajando como 2º de Cocina.
• Ganas de seguir formándose en cocina.

Responsabilidades

• Gestionar la cocina asegurando la calidad del servicio.
• Preparación de mise-en-place para el servicio.
• Ejecutar el servicio de restaurante.
• Responsabilizarse de la partida asignada.
• Velar por la calidad del producto.
• Liderar y formar al equipo de trabajo.

Conocimientos

Proactividad

Alta capacidad de trabajo

Orientación al cliente

Educación

Formación en Hostelería y Restauración

Descripción del empleo

Descripción

Estamos buscando un / a 2º de Cocina para uno de nuestros restaurantes de Barcelona

Somos Grupo Sagardi, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializado inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificado también en otros conceptos gastronómicos.

Trabajamos para ofrecer trocitos de felicidad a nuestros comensales. Los compañeros que forman parte de nuestro equipo son personas con grandes objetivos profesionales y con proyección de crecer dentro de la empresa.

Qué esperamos de ti?

Buscamos talento, actitud y sensibilidad gastronómica. ¿Te consideras un / a profesional apasionado / a por la gastronomía y con ganas de crecer en el sector dentro de una empresa internacional? Sigue leyendo

Es esencial que :

• Seas proactivo / a con alta capacidad de trabajo y tengas una alta vocación de servicio y orientación al cliente.
• Dispongas de experiencia previa trabajando como 2º de Cocina.

Qué vas a hacer en Sagardi?

• Gestionar la cocina, asegurando la calidad del servicio y del producto.
• Preparación de mise-en-place para el servicio.
• Ejecución del servicio de restaurante.
• Responsabilizarse de la partida asignada.
• Velar por la calidad del producto.
• Liderar, formar y consolidar al equipo de trabajo.
• Apoyar al Jefe de Cocina en la gestión de inventarios, pedidos y realización de horarios.

Serás un candidato / a "top" si además :

• Mantener el orden y la limpieza de las instalaciones y herramientas de trabajo.
• Trabajar en equipo para la consecución de objetivos.
• Conseguir la excelencia de servicio teniendo en cuenta los procedimientos del restaurante.
• Se valora posibilidad de movilidad a nivel nacional y / o internacional.

Qué beneficios ofrecemos?

• Posición estable con contrato indefinido y posibilidad de proyección interna.
• Pertenecer a una compañía internacional con posibilidades en otras ciudades.
• 35 días naturales de vacaciones.
• 20% de descuento en todos los restaurantes del grupo.
• Formación específica y constante en gastronomía y restauración.
• Seguro médico (retribución flexible).
• Disfrutar de un buen ambiente de trabajo, profesional y dentro de un grupo.

Si deseas formar parte de un nuevo proyecto internacional, esta es una oportunidad excepcional

Requisitos :

• Imprescindible experiencia en el puesto vacante.
• Imprescindible perfiles con ganas de seguir formándose en cocina.
• Imprescindible formación en Hostelería y Restauración.