2º Jefe/a de cocina / Tivoli La Caleta Tenerife Resort

Hosteleo.com; Santa Cruz de Tenerife; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida cadena hotelera busca un Segundo Jefe de Restaurante para su local en Tenerife. Este rol clave implica supervisar el servicio, formar al equipo y asegurar la satisfacción del cliente. Ofrecemos beneficios exclusivos, formación continua y la posibilidad de crecer en un entorno diverso y dinámico.

Servicios

Descuentos en hoteles del grupo

Programas de formación continua

Condiciones de trabajo flexibles

Reconocimiento de empleados

Oportunidades de desarrollo profesional

Iniciativas de bienestar

Programas de sostenibilidad y voluntariado

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares.
• Conocimiento profundo de vinos nacionales e internacionales.
• Nivel alto de español e inglés, se valorarán otros idiomas.

Responsabilidades

• Supervisar el servicio diario y garantizar estándares de calidad.
• Apoyar en la gestión operativa y administrativa del restaurante.
• Asesorar a clientes sobre vinos y productos locales.

Conocimientos

Liderazgo

Atención al cliente

Comunicación

Resolución de conflictos

Educación

Formación en Hostelería o Gestión de Restaurantes

Formación específica en sumillería

Descripción del empleo

Buscamos un Segundo Jefe de Restaurante con sólida experiencia en entornos de alta exigencia, capaz de liderar equipos con eficacia, garantizar un servicio impecable y aportar un profundo conocimiento en vinos, sumillería y productos locales. Este rol es clave para mantener la excelencia operativa y la satisfacción del cliente en un restaurante de alto nivel.

Mejores restaurantes cerca de mí

¿Qué tendrás que hacer?

• Supervisar y coordinar el servicio diario en sala, asegurando estándares de calidad excepcionales.
• Apoyar al Jefe de Restaurante en la gestión operativa, administrativa y estratégica del establecimiento.
• Liderar, motivar y formar al equipo de sala, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y orientado al detalle.
• Gestionar situaciones de alta demanda con eficiencia, manteniendo la calma y la excelencia en el servicio.
• Asesorar a los clientes en la elección de vinos, maridajes y productos locales, transmitiendo conocimiento con pasión y cercanía.
• Colaborar en la elaboración y actualización de la carta de vinos, en coordinación con el jefe de restaurante.
• Controlar inventarios, pedidos y rotación de productos, cartas y menús.
• Velar por el cumplimiento de normativas sanitarias, de seguridad y de atención al cliente.
  
  

Mejores restaurantes cerca de mí

¿Qué buscamos?

• Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares.
• Formación en Hostelería, Gestión de Restaurantes o similar. Se valorará formación específica en sumillería.
• Deseable: Conocimiento profundo de vinos nacionales e internacionales, así como de productos locales y de temporada.
  
  

Mejores restaurantes cerca de mí

• Habilidades demostradas en liderazgo de equipos, resolución de conflictos y gestión bajo presión.
• Excelentes dotes comunicativas y orientación al cliente.
• Nivel alto de español e inglés; se valorarán otros idiomas.
  
  

¿Por qué elegirnos?

En Minor Hotels Europe & Americas Nos Comprometemos a Dar Forma a Carreras Apasionantes En Todo El Mundo y a Experiencias Interculturales. Nuestro Viaje Está Impulsado Por La Pasión y La Dedicación De Nuestros Increíbles Equipos, Que También Disfrutan De Beneficios Exclusivos Como

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorablle Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.