2º Jefe/a de Cocina - Ibiza | [RN828]

Insotel Hotel Group; Huesca; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida cadena hotelera en Aragón busca un/a 2º Jefe/a de Cocina para supervisar la oferta y control del bufé. Se requiere al menos 3 años de experiencia en un hotel, nivel básico de inglés y disponibilidad para turnos rotativos. Se ofrece un ambiente de trabajo excelente y un salario competitivo.

Servicios

Excelente ambiente de trabajo

Salario competitivo

Posición estable con posibilidades de desarrollo

Formación

• AL MENOS 3 AÑOS de experiencia como 2º Jefe/a de Cocina preferiblemente en hotel.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
• Nivel medio de inglés y se valorará positivamente otros idiomas.

Responsabilidades

• Supervisar la oferta y presentación del bufé y restaurantes temáticos.
• Apoyar en la preparación de alimentos y control de existencias.
• Colaborar en reuniones de coordinación del departamento.
• Planificar y cumplir objetivos asignados por la dirección.

Conocimientos

Organización

Iniciativa

Capacidad de gestionar equipos

Resistencia a la presión

Flexibilidad

Capacidad de adaptación

Inglés básico

Educación

Diplomatura o grado en Hostelería

FP en Restauración

Herramientas

Word

Excel

Descripción del empleo

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de apoyar y colaborar al Jefe/a de Cocina en planificación y organización del conjunto de actividades y recursos del departamento con el fin de asegurar un servicio y una atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente garantizando la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio y asegurando el aprovisionamiento necesario.

Esta vacante es para nuestro hotel Insotel Tarida Beach Resort & Spa.

Tus principales funciones serán:

- Supervisión de la oferta, presentación y control del contenido del buffet y/o restaurantes temáticos en cada uno de los servicios.




- Apoyo y supervisión en la preparación de alimentos y materias primas que componen la oferta ofrecida.
- Chequeo en cocina de las existencias, previsión de compras externas y pedidos internos y solicitud del mismo al almacén.
- Colaboración en la realización de reuniones periódicas de información y coordinación del departamento y soporte en la planificación de turnos del personal.
- Soporte en la planificación de objetivos específicos para obtener el cumplimiento de los objetivos asignados por la dirección.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

- Excelente ambiente de trabajo.
- Salario competitivo
- Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.

- Formación: Diplomatura o grado en Hosteleria, FP en Restauración o formación equivalente.
- Experiencia: AL MENOS 3 AÑOS asumiendo las funciones descritas preferiblemente en Hotel.
- Nivel de Inglés Básico y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano…)
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
- Ofimática:



Word y Excel nivel medio.

Se valorará positivamente: Organización en el trabajo - Iniciativa en la toma de decisiones - Capacidad de gestionar equipos - Resistencia a la presión - Flexibilidad y Capacidad de adaptación.

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/226455836/2%c2%ba-jefe-cocina-ibiza-rn828-san-jose/?utm_source=html

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