2º Jefe/A De Cocina - Ibiza 26/4/2025

TN Spain; Alicante; Presencial; EUR 24.000 - 32.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida cadena hotelera en Baleares busca un 2º Jefe/a de Cocina para su hotel en Alicante. Esta posición ofrece un ambiente de trabajo excelente y un salario competitivo, con un enfoque en la planificación y organización del departamento de cocina. El candidato ideal tendrá al menos 3 años de experiencia en roles similares, habilidades en gestión de equipos y una formación sólida en hostelería. Además, se valorará el conocimiento de idiomas y la capacidad para trabajar en turnos rotativos. Si buscas un puesto estable con oportunidades de desarrollo profesional, esta es tu oportunidad.

Servicios

Excelente ambiente de trabajo

Posición estable con posibilidades de desarrollo profesional

Formación continua

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia en funciones similares, preferiblemente en hotel.
• Conocimientos en gestión de equipos y organización de cocina.

Responsabilidades

• Supervisar la oferta y presentación del buffet y restaurantes temáticos.
• Colaborar en la planificación de turnos del personal y objetivos específicos.

Conocimientos

Gestión de equipos

Organización

Iniciativa

Resistencia a la presión

Flexibilidad

Capacidad de adaptación

Inglés básico

Educación

Diplomatura o grado en Hostelería

FP en Restauración

Herramientas

Microsoft Office (Word y Excel)

Descripción del empleo

2º Jefe/A De Cocina - Ibiza 26/4/2025, Alicante

Alicante, Spain

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será apoyar y colaborar con el Jefe/a de Cocina en la planificación y organización de las actividades y recursos del departamento, asegurando un servicio y atención de calidad para cumplir con las expectativas del cliente, garantizando la seguridad e higiene alimentaria en todo momento y asegurando el aprovisionamiento necesario.

Esta vacante es para nuestro hotel Insotel Tarida Beach Resort & Spa.

Principales funciones:

1. Supervisar la oferta, presentación y control del contenido del buffet y/o restaurantes temáticos en cada servicio.
2. Apoyar y supervisar la preparación de alimentos y materias primas que componen la oferta.
3. Verificar en cocina las existencias, prever compras externas, gestionar pedidos internos y coordinar con el almacén.
4. Colaborar en reuniones periódicas de información y coordinación del departamento.
5. Apoyar en la planificación de turnos del personal y en la definición de objetivos específicos para cumplir las metas de la dirección.

Ofrecemos:

• Excelente ambiente de trabajo.
• Salario competitivo.
• Posición estable (temporada verano) con posibilidades de desarrollo profesional.
• Formación: Diplomatura o grado en Hostelería, FP en Restauración o formación equivalente.
• Experiencia: Mínimo 3 años en funciones similares, preferiblemente en hotel.
• Nivel de inglés básico; otros idiomas como alemán o italiano serán valorados positivamente.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
• Conocimientos en Office (Word y Excel) a nivel medio.
• Se valorarán habilidades como organización, iniciativa, gestión de equipos, resistencia a la presión, flexibilidad y capacidad de adaptación.