2º Jefe / A Comedor

Valentin Hotels; Palma de Mallorca; Presencial; EUR 50.000 - 70.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera busca un/a 2º Jefe/a de Comedor en Palma de Mallorca. El candidato ideal apoyará al Jefe/a de Comedor y coordinará el equipo de camareros. Se requiere formación profesional, al menos un año de experiencia y dominio intermedio de alemán y nivel medio-alto de inglés. El puesto ofrece un entorno dinámico y oportunidades de crecimiento.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar.
• Residencia en la provincia vacante.
• Alemán intermedio y nivel medio-alto de inglés.

Responsabilidades

• Apoyar al Jefe/a de Comedor en la organización del servicio.
• Coordinar el equipo de camareros para garantizar atención al cliente.
• Atender a los clientes y resolver incidencias durante el servicio.
• Controlar el montaje de sala y necesidades operativas.
• Velar por protocolos de higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Orientación al Cliente

Adaptabilidad

Empatía

Responsabilidad

Trabajo en Equipo

Educación

Formación Profesional Grado Superior / Medio

Descripción del empleo

Valentin Hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, Méjico y Cuba, fundada en 1966, con un total de 13 establecimientos en proceso de expansión, selecciona para su establecimiento Valentin Reina Paguera:

2º Jefe / a de Comedor

• Apoyar al / la Jefe / a de Comedor en la organización, planificación y supervisión del servicio en el restaurante buffet y/o a la carta.
• Coordinar al equipo de camareros / as para garantizar una atención de calidad al cliente, de acuerdo con los estándares de la compañía.
• Atender a los clientes y resolver cualquier incidencia durante el servicio.
• Controlar el montaje de sala, turnos de trabajo, horarios y necesidades operativas diarias.
• Velar por el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Sustituir al / la Jefe / a de Comedor en su ausencia, garantizando el correcto funcionamiento del departamento.

VALENTIN HOTELS tiene el compromiso con la igualdad de trato y oportunidades, por lo que cualquier postulación será considerada sin atender a raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, diversidad funcional o neurodiversidad, u otras circunstancias.

No se dispone de alojamiento.

Requisitos mínimos:

• Formación Profesional Grado Superior / Medio
• Experiencia de 1 año
• Residencia en la provincia vacante

Idiomas imprescindibles:

• Alemán - Intermedio
• Inglés - Nivel medio-alto

Otros idiomas valorados.

Competencias:

• Orientación al Cliente
• Adaptabilidad
• Empatía
• Responsabilidad
• Trabajo en Equipo

Trabaja en un entorno dinámico, profesional, con posibilidades de formación y crecimiento.

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