1 Cuiner/Cuinera

Parc Taulí Hospital Universitari; Barcelona; Presencial; EUR 14.000 - 19.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Parc Taulí Hospital Universitari cerca personal de cuina per Sabadell Gent Gran, una plataforma de serveis per a persones grans integrada al Consorci Parc Taulí. La vacant és temporal de substitució, jornada completa, horari 14:39–22h entre setmana i 8–16h caps de setmana alterns.

Les responsabilitats inclouen elaborar i servir plats, gestionar compres i traçabilitat, distribuir menjars, i mantenir neta la cuina, amb capacitat de treball en equip i servei públic.

Formación

• Cicle formatiu de Grau Mitjà, de la família cuina i gastronomia.
• Carnet Manipulador d'Aliments o Formació en Higiene Alimentària.
• Nivell de català A2.
• Experiència en cuines de col·lectivitats i capacitat de treball en equip.

Responsabilidades

• Preparar menus per als usuaris segons necessitats alimentàries.
• Registrar i assegurar el compliment de la normativa i temperatures.
• Recepcionar, emmagatzemar i gestionar la traçabilitat de mercaderies.
• Distribuir i recollir els carros de menjar entre plantes i serveis.
• Preparar i muntar el plat dels diferents menjars del dia.
• Organitzar, supervisar i controlar la neteja i manteniment de la cuina.

Conocimientos

Organització i planificació

Treball en equip

Habilitats comunicatives

Empatia

Educación

Cicle formatiu de Grau Mitjà - cuina i gastronomia

Formació en Higiene Alimentària

Descripción del empleo

Sabadell Gent Gran és una plataforma de serveis per a persones grans amb residència, centre de dia, apartaments amb serveis i servei d'ajuda a domicili \"Taulí Aprop\".
Actualment està en fase d'expansió i creixement.
Formant part del Consorci Corporació Sanitària Parc Taulí, Sabadell Gent Gran és l'eix de desenvolupament dels nous serveis d'atenció integrada social i sanitària i alhora dels serveis socials i dependència d'atenció i cures a les persones grans que actualment ja ofereix la Corporació.
Principals responsabilitats:- Preparar els menús per als usuaris per a satisfer les seves necessitat eses alimentàries.

• Registrar el treball per a garantir el compliment de la normativa i especificacions definides (temperatures correctes, etc.).
• Recepcionar, emmagatzemar i gestionar la traçabilitat de les mercaderies per a assegurar la seva qualitat, així com un adequat control d'estocs.
• Distribuir i recollir els carros de menjar dels diferents menjars entre totes les plantes de SGG per a complir amb els temps definits.
• Preparar el material i servir els menjars en el Menjador per a donar un adequat servei als seus usuaris(es)- Preparar i muntar el plat dels diferents menjars del dia per a facilitar la seva distribució entre comensals en les hores dels menjars.
• Organizar, supervisar i controlar la neteja, manteniment i ordre de les instal·lacions, equipaments i utensilis gastronòmics per a garantir l'acompliment de la normativa i reglament vigents.
• Realitzar la gestió de residus per a complir amb les normes vigents.Quins requisits són necessaris?
• Cicle formatiu de Grau Mitjà, de la família cuina i gastronomia.
• Carnet Manipulador d'Aliments o Formació en Higiene Alimentària.
• Nivell de català A2.Es valorarà positivament:- Currículum Vitae- Experiència professional en cuines de col·lectivitats, desenvolupant funcions similars a les de l'oferta- Formació continuada pròpia del lloc de treball- Capacitat de treball en equip- Habilitats comunicatives i empatia respecte els/les companys/es i d'usuaris/àriesBusquem una persona amb:- Organització i planificació: gestió eficient del temps i dels recursos per assolir els objectius fixats.
• Responsabilitat: capacitat de prendre decisions i executar les funcions del lloc de feina des de la implicació i el compromís, tenint en compte els requeriments i les indicacions rebudes i els criteris propis d'actuació.
• Treball en equip: treballar de forma cooperativa i coordinada amb totes les persones que formen un equip, col·laborant en la realització de les tasques i entenint que es treballa per a un objectiu comú.
• Adaptabilitat: capacitat de cercar i aplicar respostes àgils i eficaces davant de situacions, entorns, persones, responsabilitats i tasques canviants, integrant el canvi de manera positiva i constructiva.Què t'oferim?
  

Incorporació a l'equip de treball de Sabadell Gent Gran del Consorci Corporació Sanitària Parc Taulí, mitjançant un contracte de treball temporal de substitució pel termini imprescindible.
Les condicions laborals són les establertes pel conveni col·lectiu de treball GERCAT.

• Jornada completa.
  

Horari de 14:39 a 22h entre setmana i de 8h a 16h caps de setmana alterns.

• Formar part d'un equip compromès amb la qualitat assistencial i el servei públic.
• Entorn professional amb valors, equip multidisciplinari i projectes en evolució constant.
• Possibilitat de continuïtat mitjançant processos públics de selecció.
  

Procés de selecció:Les condicions generals d'aquesta convocatòria es regiran pel què recull el present anunci i amb els procediments que es detallen a les bases tipus de convocatòria per a ocupació de places vigents, que es poden consultar al web de l'entitat .

• Valoració Curricular: valoració del currículum vitae respecte la trajectòria professional, formació i l'expertesa vinculada a la posició segons allò exposat en els apartats anteriors (requisits i es valorarà).
• Entrevista personal (pels professionals sense experiència interna) o valoració directiva.
• Prova psicotècnica (si escau).
  

Termini per presentar candidatura:fins al 22 de setembre de ****Per més informació:****** (cal indicar el número de referència de l'anunci).
Codi de plaça:****#J-*****-Ljbffr