Souschef til Favrholm Campus hos Novo

Compass Group; Hillerød; On-site; DKK 520,000 - 780,000; Full time

Benefits offered by this job

Pension 11%

Fritvalgskonto 10%

Sundhedsordning

Medarbejderrabatter

Job summary

Compass Group Danmark søger en erfaren souschef til Favrholm Campus i Hillerød. Du leder og motiverer et sammenhængende køkkenteam og bidrager til den daglige drift, menuplanlægning og kvalitet.

Du har faglært kok, erfaring som souschef eller køkkenchef, stærke ledelsesegenskaber og lyst til at udvikle både mennesker og madoplevelser. Tilbuddet omfatter konkurrencedygtige vilkår og en engageret arbejdsplads.

Qualifications

• Faglært kok med erfaring som souschef eller køkkenchef.
• Ledelse af større team og udvikling af medarbejderne.
• Gode danske og engelske kommunikationsevner samt grundlæggende MS Office-kundskaber.

Responsibilities

• Lede og koordinere teamets daglige arbejde på frokost- og aftenvagter.
• Træne, støtte og udvikle kollegaer for at løfte det faglige niveau.
• Sikre høj kvalitet, god struktur og disciplin i køkkenets arbejdsgange.
• Stå for menuplanlægning, varebestilling og egenkontrol.
• Være en synlig rollemodel med faglighed, ordentlighed og respekt for andre.

Skills

Ledelse af team

Faglig udvikling

Struktur & overblik

Dansk og engelsk

Ordentlighed

Education

Faglært kok

Tools

Word

Excel

Job description

Souschef til Favrholm Campus hos Novo i Hillerød – vær med til at udvikle et ambitiøst køkken med stærkt sammenhold

Vil du kombinere din passion for godt madhåndværk med ledelse og være med til at skabe madoplevelser, der spænder fra velsmagende frokostretter til gallamiddage?

Og har du lyst til at gå forrest i et køkken, hvor høj faglighed, ordentlighed og stærkt sammenhold præger hverdagen?

Madglæde og stærkt fællesskab

På Favrholm Campus laver vi mad med ambitioner og kærlighed til det gode madhåndværk. Med sæsonens bedste råvarer og fokus på smag, kvalitet og præsentation skaber vi madoplevelser for 50–300 daglige gæster fra Novo – fra morgenmad og frokost til aftenserveringer, receptioner, selskaber og gallamiddage.

Du blir en del af et sammentømret køkkenteam på 15 kollegaer, hvor vi deler vores viden, tager ansvar for hinanden og har respekt for vores forskelligheder.

Som souschef arbejder du tæt sammen med en dedikeret køkkenchef, der tager sine medarbejdere alvorligt, prioriterer trivsel og giver plads til nye idéer og faglig udvikling.

Din hverdag som souschef

Som souschef får du en central rolle i den daglige drift, hvor du kombinerer dit gastronomiske håndværk med ledelse og udvikling af teamet.

Du går forrest i køkkenet, sætter retningen for dagens opgaver og sørger for, at både kvalitet, samarbejde og den gode tone er i fokus. Samtidig er du med til at udvikle kollegaerne og skabe en hverdag, hvor I lykkes gennem en fælles indsats.

Dine opgaver bliver blandt andet at:

• Lede og koordinere teamets daglige arbejde på både frokost- og aftenvagter
• Træne, støtte og udvikle kollegaerne, så I sammen løfter det faglige niveau
• Sikre høj kvalitet, god struktur og disciplin i køkkenets arbejdsgange
• Stå for menuplanlægning, varebestilling og egenkontrol
• Være en synlig rollemodel, der går forrest med faglighed, ordentlighed og respekt for andre

Arbejdstider

Stillingen er på 37 timer om ugen med skiftende arbejdstider, der roterer ugentligt:

• Tidlig vagt: kl. 06.30-14.30

Hvem er du?

Du er faglært kok, gerne med erfaring som souschef eller køkkenchef. Du har stor interesse for ledelse og lyst til at bruge din faglighed til at udvikle både mennesker og madoplevelser.

Derudover lægger vi vægt på, at du:

• Går forrest, tager ansvar og kan samle et større team om en fælles indsats
• Arbejder struktureret, bevarer overblikket og har sans for detaljerne
• Har lyst til at udvikle andre og skabe en hverdag med en god tone og stærkt samarbejde
• Kan kommunikere på dansk og engelsk og har almindeligt kendskab til Word og Excel
• En central rolle i et ambitiøst køkken med høj faglighed og plads til både ledelse og kreativitet
• 15 dygtige kollegaer og tæt samarbejde med en køkkenchef, der prioriterer trivsel og faglig udvikling
• En hverdag, hvor du får ansvar for både mennesker og gastronomiske oplevelser
• Gode ansættelsesvilkår efter overenskomst med 11 % arbejdsgiverbetalt pension, 10 % fritvalgskonto, sundhedsordning og medarbejderrabatter

Sæt dit præg som souschef

Vi holder samtaler løbende og glæder os til at byde vores nye souschef velkommen snarest muligt – eller efter aftale.

Adresse

Roskildevej 58
3400 Hillerød

Ansøgningsfrist

7. december 2026

Sammen skaber vi de bedste hverdage

Vi har en drøm i Compass Group: at vi sammen skaber de bedste hverdage for vores kollegaer og for vores kunder. Hverdage, der giver energi, og gæsteoplevelser, der sætter aftryk.

Det er de små øjeblikke, der tæller: smagen af god mad, fællesskabet med kollegaer i kantinen, det varme smil i receptionen. De øjeblikke skabes af mennesker, der er engagerede og stolte af deres arbejde.

Derfor investerer vi en arbejdsplads, hvor vores kollegaer trives, udvikler sig og lykkes.

Om Compass Group

Compass Group er en af verdens førende virksomheder inden for serviceløsninger med knap 4.000 kollegaer i Danmark. Du møder os blandt andet gennem vores brands Food & Co, Eurest Facility Services og ESS.

Vi er en del af Compass Group PLC, som arbejder med kantinedrift, catering, rengøring og facility management i mere end 25 lande. På verdensplan har vi over 590.000 medarbejdere og en årlig omsætning på omkring 300 mia. kr.