Souschef til kantinen hos IF Skadeforsikring

Compass Group Danmark; Ballerup; On-site; DKK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

11% arbejdsgiverbetalt pension

10% fritvalgskonto

Sundhedsordning

Medarbejderrabatter

Job summary

Compass Group Danmark søger souschef til kantinen hos IF Skadeforsikring i Ballerup. Du bliver højre hånd for køkkenchefen og sikrer, at køkkenet fungerer, kvaliteten er i top, og der er godt samarbejde på tværs af partierne. Du kommer omkring alle køkkenets partier, tager over når chefen har fri, og prioriterer mange opgaver.

Vi lægger vægt på gastronomi, ordentlig planlægning og gæsteoplevelsen. Vi tilbyder faste arbejdstider og trygge rammer i Compass Group med muligheder for udvikling og

Qualifications

• Du er faglært kok og har erfaring som souschef.
• Du har et solidt gastronomisk fundament, særligt fra det varme køkken.
• Du har godt blik for kvalitet, struktur og flow i køkkenet.
• Der lægges vægt på overblik, kommunikation og ansvar.

Responsibilities

• Lede og koordinere køkkenpartierne og sikre drift, når køkkenchefen har fri.
• Optimere arbejdsgange og produktionen i køkkenet.
• Varetage varebestilling, fakturering og tidsregistrering.

Skills

Faglært kok

Souschef erfaring

Job description

Souschef til kantinen hos IF Skadeforsikring i Ballerup – ansvar, gastronomi og fri hver aften og weekend

Vil du have en central rolle i et stort køkken, hvor der er fart på, mange gæster omkring dig og en varieret hverdag? Og får du energi af både at være tæt på maden og være med til at få dine kollegaer til at lykkes?

Så er det måske dig, vi mangler som køkkenchefens højre hånd.

En stor enhed med madglæde og masser af liv

Hver dag laver vi mad til mellem 800 og 1.300 gæster. Dertil kommer mødeforplejning og vores café, så køkkenet summer af aktivitet fra morgenstunden, og dagene sjældent ligner hinanden.

Vi er 22 kollegaer, der sammen får en stor og alsidig produktion til at spille. Faglighed og kvalitet står højt på dagsordenen, men det gør arbejdsglæden også. Vi hjælper hinanden, tager ansvar og gør os umage med at skabe en god hverdag – både for vores gæster og for hinanden.

Tæt på gastronomien og kollegaerne

Som souschef er du køkkenchefens højre hånd og bidrager til, at køkkenet fungerer, kvaliteten er i top, og der er et godt samspil på tværs af partierne. Når køkkenchefen har fri, tager du naturligt over og sikrer den fortsatte drift.

Du kommer omkring alle køkkenets partier og træder til dér, hvor der er brug for dig, men vil oftest være på det varme parti. Samtidig er du tæt på dine kollegaer. Du kommunikerer tydeligt, tager ansvar og hjælper med at få dagens mange opgaver godt i mål.

Dine opgaver bliver blandt andet at:

• Skabe overblik og understøtte et godt flow på tværs af partierne
• Optimere arbejdsgange og produktionen i køkkenet
• Varetage administrative opgaver som varebestilling, fakturering og tidsregistrering

Hvem vil passe godt ind hos os?

Du er faglært kok og har erfaring som souschef – eller er klar til at tage næste skridt. Du har et solidt gastronomisk fundament, særligt fra det varme køkken, og et naturligt blik for både kvalitet, struktur og det gode flow i køkkenet.

Vi lægger også vægt på, at du:

• Bevarer overblikket og kan prioritere, når der er mange opgaver i gang
• Kommunikerer tydeligt og trives med at tage ansvar
• Får energi af godt samarbejde og af at få dine kollegaer til at lykkes
• Er serviceminded og har øje for den gode gæsteoplevelse
• Møder både gæster og kollegaer med en positiv tilgang

Det får du hos os

Du får en rolle med både ansvar, gastronomi og tæt samarbejde – og mulighed for at sætte din faglighed i spil i en stor og alsidig kantine. Derudover får du:

• Arbejdstider mandag-torsdag kl. 06.00-14.00 og fredag kl. 06.00-13.30 – med fri hver aften og weekend
• Et stort køkkenteam med høj faglighed og fokus på arbejdsglæde
• Et solidt bagland i Compass Group med mange udviklingsmuligheder
• Gode ansættelsesvilkår efter overenskomst med 11 % arbejdsgiverbetalt pension, 10 % fritvalgskonto, sundhedsordning og medarbejderrabatter

Ansøgningsfrist:

7. december 2026

Sammen skaber vi de bedste hverdage

Vi har en drøm i Compass Group: at vi sammen skaber de bedste hverdage for vores kollegaer og for vores kunder. Hverdage, der giver energi, og gæsteoplevelser, der sætter aftryk.

Det er de små øjeblikke, der tæller: smagen af god mad, fællesskabet med kollegaer i kantinen, det varme smil i receptionen. De øjeblikke skabes af mennesker, der er engagerede og stolte af deres arbejde.

Derfor investerer vi en arbejdsplads, hvor vores kollegaer trives, udvikler sig og lykkes.

Om Compass Group

Compass Group er en af verdens førende virksomheder inden for serviceløsninger med knap 4.000 kollegaer i Danmark. Du møder os blandt andet gennem vores brands Food & Co, Eurest Facility Services og ESS.

Vi er en del af Compass Group PLC, som arbejder med kantinedrift, catering, rengøring og facility management i mere end 25 lande. På verdensplan har vi over 590.000 medarbejdere og en årlig omsætning på omkring 300 mia. kr.