Shift Manager

DiningSix; Aarhus; On-site; DKK 320,000 - 520,000; Full time

Job summary

DiningSix søger Shift Manager hos Basso Aarhus, en travl restaurant, hvor nordisk enkelhed møder italiensk kreativitet. Som ny driftsleder styrer du aftenens service og sikrer høj gæsteoplevelse.

Du arbejder tæt sammen med køkkenet, planlægger ressourcer, coacher teamet og håndterer udfordringer på gulvet. Erfaring fra restaurationsbranchen og stærk ledelse er nødvendig.

Qualifications

• Erfaring fra restaurationsbranchen og ledelse.
• Skaber ro og overblik i travle perioder.
• Gode kommunikationsevner og holdånd.

Responsibilities

• Planlægge aftenens ressourcer og optimering i tæt samarbejde med booking.
• Være daglig leder i service og være rollemodel på gulvet.
• Håndtere konflikter og sikre det nærværende værtsskab.
• Oplære og udvikle medarbejdere i Basso-universet.
• Låse og åbne restauranten og kassere åbningsrutiner.

Job description

Slået op: 28.9.2026 Tiltrædelse: Hurtigst muligt

Om stillingen

Elsker du italiensk social dining, højt tempo og nærværende værtsskab? Har du et stærkt overblik, og brænder du for at gå forrest, når restauranten emmer af liv og glade gæster? Så er det dig, vi mangler som vores nye Shift Manager hos Basso Aarhus!

Hos Basso mødes den nordiske simplicitet og den italienske, farverige kreativitet. Vi serverer 10 og 13 tasting-serveringer i en afslappet og intim atmosfære, hvor det gode selskab og helhedsoplevelsen altid er i centrum.

Som Shift Manager er du Restaurant Managers forlængede arm og den primære driftsleder i service. Du styrer slagets gang i samarbejde med køkkenet og sikrer, at vores gæster får en uforglemmelig aften hver eneste gang.

Dine primære opgaver

• Planlægning og koordinering af aftenens ressourcer, opstilling og fokusområder i tæt samspil med bookingniveauet i easyTable.
• Være den daglige leder i service, synlig på gulvet og gå forrest som rollemodel for vores Waiters og Runners.
• Håndtering af konflikter samt sikre det nærværende værtsskab overfor både gæster og medarbejdere.
• Oplæring og udvikling af medarbejdere i Basso-universet, koncepterne og vores standarder.
• Varetage kasseoptælling samt sikre åbning og lukning af restauranten.

Hvem er du?

Vi leder efter en energisk og struktureret profil med erfaring fra restaurationsbranchen, som brænder for ledelse i driften.

• Du har erfaring som tjener, Shift Manager eller en lignende rolle og kender dynamikken i en travl restaurant.
• Du skaber ro og overblik – selv når restauranten er fyldt til sidste bord, og der kører 13 serveringer ud på alle borde.
• Du spotter hurtigt de små detaljer og går op i at levere nærværende service uden at blive stiv eller anmasende.
• I DiningSix løfter vi i flok, og du er en holdspiller, der hjælper til der, hvor det brænder på.

Hvad tilbyder vi?

Du bliver en del af DiningSix-familien, hvor vi vægter faglig udvikling, et stærkt fællesskab og ordnede forhold højt.

• Gode muligheder for personlig og faglig udvikling i en virksomhed i rivende vækst.
• Balancerede arbejdsforhold med personalemad, sundhedsordning og ordnede pensionsforhold.
• Markant koncernrabat på tværs af alle DiningSix’ restauranter og brands.
• Et uformelt, passioneret og professionelt arbejdsmiljø med stærke kolleger og sociale arrangementer.