Restaurantchef: Led åbningen af ny ambitiøs restaurant

Norrlyst Administration ApS; København; On-site; DKK 600,000 - 1,000,000; Full time

Benefits offered by this job

Central rolle i åbningen

Indflydelse på service og team

Samarbejde med køkkenchef og ledelse

Præg kultur fra dag ét

Attraktive løn- og ansættelsesvilkår

Personalefordele i koncernen

Job summary

Norrlyst Koncernen søger en erfaren restaurantchef til Tamashii-projektet i København. Du bliver den daglige leder af front of house og ansvarlig for service, værtskab og drift under åbningen af et nyt, ambitiøst restaurantkoncept.

Du vil sætte retningen for gæsteoplevelsen og opbygge et stærkt team med fokus på struktur, nærvær og kvalitet. Stillingen kræver synlig ledelse, højt niveau af gæstetilfredshed og tæt samarbejde med køkkenet.

Qualifications

• Erfaring som restaurantchef eller lignende lederrolle i ambitiøs restaurant.
• Kan skabe ro, struktur og energi i service.
• Har naturligt værtskab og brænder for at skabe gode gæsteoplevelser.
• Arbejder struktureret og har styr på drift og personaleledelse.
• Motiveres af at bygge et team og en kultur op fra bunden.
• Er tydelig, nærværende og får mennesker til at lykkes sammen.

Responsibilities

• Være nøglepersonen i åbningen og sætte retningen for gæsteoplevelsen.
• Lede front of house med ansvar for service og drift.
• Sikre sammenhængende gæsteoplevelse fra første kontakt til sidste farvel.
• Sikre teamets struktur, overblik og energi.

Skills

Restaurantleder

Værtskab

Personaleledelse

Planlægning

Gæsteoplevelse

Job description

Norrlyst Koncernen søger en erfaren restaurantchef til Tamashii-projektet i København. Du bliver den daglige leder af front of house og ansvarlig for service, værtskab og drift under åbningen af et nyt, ambitiøst restaurantkoncept.

Du vil sætte retningen for gæsteoplevelsen og opbygge et stærkt team med fokus på struktur, nærvær og kvalitet. Stillingen kræver synlig ledelse, højt niveau af gæstetilfredshed og tæt samarbejde med køkkenet.