Restaurant manager

House of Josty; København; Remote; DKK 500,000 - 650,000; Full time

Job summary

Josty Café i København søger en energisk Restaurant Manager til den daglige drift af caféen og tæt samarbejde med Køkken Chef. Du vil sikre høj service og være med til at udvikle medarbejdere og arbejdsgange.

Rollen kræver stærkt servicegen, lederegenskaber og passion for mad, råvarer og vin. Du vil lede personale, gennemføre skemaer og identificere vækstmuligheder for øget besøg og omsætning.

Qualifications

• Har erfaring fra restaurations-, hospitality-, event- eller oplevelsesbranchen.
• Har en stærk gastronomisk sans og godt vinkendskab.
• Er struktureret og har stærke organisatoriske evner.

Responsibilities

• Hands-on daglig drift af caféen.
• Sikre høj kvalitet i gæsteoplevelsen.
• Ansvarlig for al personale samt skemalægning.
• Identificerer nye muligheder for øget besøg og omsætning.
• Udvikle samarbejder og partnerskaber.
• Bidrage til den strategiske udvikling af Jostys hospitality- og event forretning.

Skills

Lederskab

Serviceorientering

Operativ planlægning

Job description

Restaurant manager til Josty Café (fuldtid)

Vil du være med til at skabe ekstraordinære gæsteoplevelser i et af Københavns mest unikke huse?

Josty søger en energisk Restaurant Manager til at stå for den daglige drift af caféen i tæt samarbejde med vores dygtige Køkken Chef. Du vil være ansvarlig for at sikre et højt serviceniveau og være med til at udvikle både medarbejdere og arbejdsgange.

Rollen kræver et stærkt servicegen og lederegenskaber samt en ægte passion for mad, gode råvarer og vin.

• Hands-on daglig drift af caféen.
• Sikre høj kvalitet i gæsteoplevelsen.
• Ansvarlig for al personale samt skemalægning.
• Identificerer nye muligheder for øget besøg og omsætning.
• Udvikle samarbejder og partnerskaber.
• Bidrage til den strategiske udvikling af Jostys hospitality- og event forretning.

Vi forestiller os, at du

• Har erfaring fra restaurations-, hospitality-, event- eller oplevelsesbranchen.
• Har en stærk gastronomisk sans og godt vinkendskab.
• Er struktureret og har stærke organisatoriske evner.