Quality Environment Health Safety Manager

Black Swans Exist GmbH; Gråsten; On-site; DKK 700,000 - 900,000; Full time

Job summary

MATR Foods søger en QEHS Manager til at eje kvalitet, fødevaresikkerhed og arbejdsmiljø på sitet i Skovlund. Stillingen kræver ledelse af et certificeringsprojekt og daglig optimering af QMS og dokumentstyring.

Du arbejder tæt sammen med produktion, engineering og salg. Gennemføre audits, sikre compliance og implementere IFS-certificering inden for 14–15 måneder.

Qualifications

• Bachelor- eller kandidatuddannelse i fødevarevidenskab eller relateret felt.
• Minimum 5 års erfaring med kvalitet og fødevaresikkerhed i fødevareproduktion.
• Erfaring med en GFSI-standard (IFS, BRCGS, FSSC 22000).
• Dansk og engelsk på arbejdsniveau.
• Hands-on og datadrevet med vilje til at arbejde i produktionen.

Responsibilities

• Det samlede ansvar for produktkvalitet og fødevaresikkerhed på produktionssitet — monitorering, optimering og daglig drift.
• Prøveudtagning, driftskontrol, resultatgennemgang og dokumentation.
• Daglig batch release og ledelse af det organoleptiske bedømmelsesteam.
• Etablering og udvikling af vores QMS — dokumentstyring og afvigelsesstyring.
• Myndighedskontakt og overholdelse af lovgivning (eSmiley, HACCP).
• Korrekte produktdeklarationer og specifikationer.
• Ledelse af opstart og implementering af IFS frem mod certificering inden for 15 måneder.
• Gennemførelse af leverandøraudits og kunde-/myndigheds audits.

Skills

Kvalitetsstyring

Fødevaresikkerhed

Data-drevet beslutningstagning

Lederskab

Education

Fødevarerelateret uddannelse

Job description

MATR Foods · Skovlund, 6863 Ansager · Fuldtid · Opstart snarest muligt

Du overtager ikke et kvalitetssystem. Du bygger det.

MATR laver økologiske kødalternativer på svampefermentering. Vi er gået fra pilotproduktion til at etablere vores eget produktionsanlæg i Skovlund, og vi har kapitalen bag os til at skalere for alvor de kommende år.

Vi søger en QEHS Manager, der vil eje kvalitet, fødevaresikkerhed og arbejdsmiljø på sitet — og som vil føre os gennem en IFS-certificering inden for 14 måneder.

Først det, der gør stillingen svær

Vi vil hellere være ærlige nu end tre måneder inde:

• Du har to ting kørende samtidig — den daglige produktion og et certificeringsprojekt med deadline. Der er perioder, hvor de trækker i hver sin retning, og hvor du selv må prioritere.
• Arbejdet foregår på sitet i Skovlund. Fødevaresikkerhed styres ikke hjemmefra.
• Vi er en virksomhed under opbygning. Meget er ikke på plads endnu. Er det et problem, er det den forkerte stilling. Er det grunden til, at du læser videre, er det den rigtige.

Kvalitet og fødevaresikkerhed

• Det samlede ansvar for produktkvalitet og fødevaresikkerhed på produktionssitet — monitorering, optimering og daglig drift
• Prøveudtagning, driftskontrol, resultatgennemgang og dokumentation
• Daglig batch release (positive release), herunder ledelse af det organoleptiske bedømmelsesteam
• Etablering og løbende udvikling af vores QMS — resultat-, afvigelses- og dokumentstyring
• Myndighedskontakt og efterlevelse af gældende lovgivning, herunder rapportering i eSmiley og vedligehold af HACCP-plan med tilhørende dokumentation
• Korrekte produktdeklarationer, produkt- og materialespecifikationer
• Ledelse af opstart og implementering af IFS frem mod certificering inden for 15 måneder
• Gennemførelse af leverandøraudits samt værtskab for kunde- og myndighedsudits

Arbejdsmiljø

• Formand for arbejdsmiljøgruppen og ejerskab for arbejdsmiljøindsatsen: compliance, APV, træningsmateriale og gennemført træning — i tæt samarbejde med produktionsledelse og vedligehold

Miljø

• Sammen med sitechef og vedligeholdelseschef: at nødvendige tilladelser er på plads og opretholdes. (Miljø- og energioptimering drives af produktions- og teknikledelsen.)

Du arbejder tæt sammen med produktion, technical/engineering, vedligehold samt salg og marketing, og refererer til vores CSCO.

Din baggrund

• Bachelor eller kandidat inden for fødevarevidenskab, levnedsmiddel, bioteknologi, kemi eller tilsvarende
• Minimum 5 års erfaring med kvalitet og fødevaresikkerhed i fødevareproduktion — på et niveau, hvor du selv har haft ansvaret, ikke kun bidraget
• Erfaring med en GFSI-standard (IFS, BRCGS, FSSC 22000). Har du selv ført en virksomhed gennem en førstegangscertificering, er det den stærkeste baggrund, vi kan forestille os
• Dansk og engelsk på arbejdsniveau
• Hands-on og faktabaseret. Du træffer beslutninger på data, og du går selv ned i produktionen
• Struktureret leder, der motiveres af at skabe og tegne et område i en virksomhed under opbygning
• Stærk kommunikator — fra operatører på gulvet til ledelse og myndigheder
• Høj personlig integritet. Du siger tingene, som de er, også når svaret er ubelejligt. I fødevaresikkerhed er det ikke en blød værdi, det er selve jobbet

Arbejdssted: Skovlund. Opstart: snarest muligt. Vi behandler ansøgninger løbende og lukker, når vi har fundet den rette.