Manager - Restaurant Sukaiba

Norrlyst Koncernen; Københavns Kommune; On-site; DKK 334,800 - 502,200; Full time

Benefits offered by this job

Konkurrencedygtig lønpakke

Karriere- og udviklingsmuligheder

Stærkt professionelt team

Job summary

Norrlyst Koncernen i København søger en Floor Manager til en nøgleposition i en af byens mest spektakulære restauranter. Du vil have ansvar for driften og personaleledelse, og du vil arbejde tæt sammen med restaurantchefen for at sikre en professionel service.

Vi leder efter en ambitiøs kandidat med minimum 2 års erfaring fra restaurationsbranchen og en naturlig autoritet. Stillingen er fuldtid, og vi tilbyder en konkurrencedygtig lønpakke samt muligheder for karriereudvikling.

Qualifications

• Minimum 2 års erfaring fra restaurationsbranchen.
• Mindst 1 år i en ledende eller superviserende rolle.
• Stærk forståelse for førsteklasses service.

Responsibilities

• Sikre stabil drift i alle serviceperioder.
• Lede og motivere personalet.
• Bidrage til teamets oplæring og udvikling.

Skills

Ledelse

Kommunikation

Problem løsning

Kundebetjening

Job description

Rollen

Som Floor Manager vil du være en central del af restaurantens ledelsesteam. Du vil samarbejde tæt med restaurantchefen og få ansvar for at:

• Sikre en stabil og professionel drift på gulvet i alle serviceperioder
• Lede og motivere personalet, så der skabes et trygt, disciplineret og engageret arbejdsmiljø
• Være til stede i driften som rollemodel, sparringspartner og problemløser
• Bidrage til oplæring, udvikling og kvalitetssikring af teamet
• Understøtte planlægning af vagter, struktur og arbejdsrutiner
• Gå forrest i at opretholde den høje standard, som gæsterne forventer af Sukaiba

Vi søger dig, der

• Har minimum 2 års erfaring fra restaurationsbranchen og mindst et år i en ledende eller superviserende rolle
• Trives i et miljø, hvor tempoet er højt, og hvor kvalitet aldrig kompromitteres
• Har en naturlig autoritet og formår at skabe ro, retning og motivation omkring dig
• Kommunikerer klart, professionelt og nærværende
• Har øje for detaljer og en stærk forståelse for, hvad førsteklasses service kræver
• Er ambitiøs, driftssikker og klar til at tage ansvar for både mennesker og processer

Vi tilbyder

• En nøgleposition i en af Københavns mest spektakulære restauranter
• En del af en kvalitetsdrevet koncern med høje standarder og stærke værdier
• Et professionelt team med stor faglighed og ambition
• En kultur, hvor medarbejdertrivsel, kvalitet og udvikling vægtes højt
• Karriere- og udviklingsmuligheder i en organisation i vækst
• En konkurrencedygtig lønpakke og ordentlige arbejdsvilkår

Om dig

Du bevæger dig med både overblik og beslutsomhed.

Du er løsningsorienteret, struktureret og stærk i din kommunikation.

Du trives i rollen som leder og er motiveret af at udvikle både mennesker og drift.

Du bringer professionalisme, ansvarlighed og en passion for service ind i alt, hvad du gør.

Praktisk

Stillingen er på fuld tid med opstart hurtigst muligt – men vi venter gerne på den rette kandidat.