Manager - Abigail in Axeltower

Norrlyst Koncernen; Københavns Kommune; On-site; DKK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Gode personalegoder

Mulighed for at præge daglig service

Job summary

Norrlyst koncernen søger en erfaren Floor Manager til Abigail Axeltowers i København. Du vil styre den daglige drift på gulvet, sætte høje serviceniveauer og sikre en fremragende gæsteoplevelse gennem tæt ledelse af teamet.

Stillingen er fuldtid med fleksibel vagtplan og start efter aftale. Du arbejder tæt sammen med restaurantledelsen og køkkenet for at levere en eksklusiv gæsterejse omkring Abigail Axeltowers’ 11-retters tastingmenu og vinudvalg.

Qualifications

• Mindst 1–2 års ledererfaring i gastronomi eller højeste service niveau
• Ansvar for at lede en service og oplære kollegaer
• Fagligt stærk, detaljeorienteret og struktureret
• Brænder for vin og gastronomi i samspil
• Trives i et travlt miljø med høje standarder og gæstekontakt
• Har overblik og kan koordinere service og personale på gulvet
• Er en god kollega og teamplayer

Responsibilities

• Lede den daglige gulvd drift og service
• Sikre høje serviceniveauer og gæsteoplevelse
• Koordinere service og personale på gulvet
• Samarbejde med køkkenet og restaurantledelsen

Skills

Ledelse

Gæsteoplevelse

Koordinering

Vinkendskab

Teamplayer

Job description

Floor Manager søges til restaurant Abigail i Axeltowers

Brænder du for værtskab, høj faglighed og den personlige gæsteoplevelse? Har du øje for detaljen, arbejder struktureret og trives med at tage ansvar for både gæster og kollegaer? Så er du måske vores nye Floor Manager.

Restaurant Abigail leverer gastronomi på absolut højeste niveau. Her kan du opleve en eksklusiv 11-retters tastingmenu, hvor hver servering er nøje komponeret med fokus på smag, æstetik og kvalitet. Dertil byder restauranten på et imponerende stort og bredt vinkort med udsøgte vine fra hele verden.

Til vores dedikerede team søger vi nu en engageret og erfaren Manager med vinkendskab, der vil være med til at sikre den daglige drift på gulvet og løfte vores gæsteoplevelser endnu højere.

Om stillingen

• Fuldtid med fleksibel vagtplan
• Start: Efter aftale – vi venter gerne på den rette
• Arbejdssted: Abigail Axeltowers, en del af Norrlyst koncernen med over 16 restauranter i København
• Løn: Konkurrencedygtig og baseret på erfaring og kvalifikationer

Som Manager får du en central rolle i den daglige drift og service, hvor du er med til at skabe overblik, sikre høje servicestandarder og sørge for, at både gæster og medarbejdere får den bedst mulige oplevelse. Du går forrest på gulvet og arbejder tæt sammen med restaurantledelsen og resten af teamet.

Du blir en del af Norrlyst Koncernens nyeste projekt i Axeltower, hvor Tamashii bliver en del af huset. Henrik Jyrk vil stå i spidsen for den samlede gastronomiske oplevelse og udviklingen af huset og begge restaurenter

Vi søger dig, der:

• Har minimum 1-2 års erfaring som leder – gerne fra gastronomisk højt niveau
• Har erfaring med at tage ansvar for en service og gerne med at lede eller oplære kollegaer
• Er fagligt stærk, detaljeorienteret og vant til at arbejde struktureret
• Brænder for vin og gastronomi i samspil
• Trives i et travlt miljø med høje standarder og naturlig gæstekontakt
• Har et godt overblik og kan koordinere service og medarbejdere på gulvet
• Er en god kollega og teamplayer med positiv energi og ansvarsfølelse

Vi tilbyder:

• En vigtig rolle i et lille, dedikeret team med stærkt sammenhold
• Mulighed for at præge den daglige service og gæsteoplevelse
• Ansvar for at koordinere gulvet og sikre et godt samarbejde mellem teamet og køkkenet
• En flad organisation med respekt og plads til den enkelte
• En arbejdsplads, hvor arbejdsglæde og faglighed går hånd i hånd
• Gode personalegoder – bl.a. fordelagtige priser på vores restauranter

Hvorfor vælge os?

Hos Abigail prioriterer vi kvalitet – både i forhold til vores produkt og vores arbejdsmiljø. Vi tror på, at den bedste service kommer fra et sted med overskud og arbejdsglæde. Du bliver en del af en restaurant, hvor både gæster og medarbejdere føler sig hjemme, og hvor den gode stemning mærkes fra første møde.

Er du klar til næste skridt i din karriere og til at tage mere ansvar på gulvet i et miljø med hjerte, faglighed og ambitioner? Så glæder vi os til at høre fra dig.